在农村的集市上卖什么地摊小吃好？
前段时间刚好看到有一篇报道，就是在河南的一个乡镇，一家人直接住在自己的摊位店铺里，因为生意实在是太好了。
一家人只做一种叫做饸烙面的面食，类似与常见的面条，却别就在于，面条是手擀然后切出来的，而饸烙是用模子压出来的。
据店主本人介绍，饸烙里除了小米，还加入了榆树的树皮，这可就不常见了，虽说，大中华幅员辽阔，饮食结构粗综复杂，但是现如今还使用树皮的美食可是不多听闻乃至一见的。同时也较符合当今的饮食潮流——粗粮。
加入榆树树皮的饸烙，销售异常火爆，以至于，店主全家从早忙到晚，最终只能住在简朴的摊位后面了。
值得一提的是，若是适逢集市大会或是大节，那火爆程度还得翻倍！足可见一斑！
而该摊位的回头客都称他们家的口味地道，饸烙好吃。
所以，在某地点做小吃、餐饮，不但要有很好的创意或是传承，一个较好的口味和理念也很关键。
农村的集市看看是不是天天集市或者是按照日期的集市，集市上的小吃一般卖给逛集市和集市上做买卖的人。集市上的小吃一定要便宜实惠方便快速
卷馍
卷馍在阜阳当地早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。起源于明朝，相传是在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义，上演了《聚宝盆》***。在早期，不论是乡村集市、或者学校附近，乃至街角路口，都有卖粉子馍的流动摊点，虽然摊点很多，但味道都很好，生意也都很好。如今，卷馍和阜阳格拉条以及板面等食品构成了阜阳地区特有的美食文化。 阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形，卷好后再蘸点鲜汤汁，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。
韭菜盒子
韭菜饼 编辑 韭菜饼又称韭菜盒子，是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。 煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。
格拉条
格拉条是一种面条，按当地方言翻译出来的当地通用写法为“格拉条”，最地道的叫法是颍泉区行流镇人的叫法。格拉，阜阳方言意思是搅拌，吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉，意思就是搅拌一下，因为刚出锅的格拉条就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所以需要格拉格拉（搅拌搅拌）才好吃。格拉条美味又管饱经济又实惠成为阜阳地区集市上的特色小吃
在农村摆地摊似乎形成了一种风俗民情，当然，每个地方都有每个地方的特色小吃，选择适合当地的群众喜好的小吃。个人提供几种小吃仅供参考：
第一：麻花，在我们这边，麻花一直很受欢迎，当然也有很多种口味，有原味，椒麻味等，价格便宜，经济又实惠，农村人容易接受！
第二：芝麻饼在我们这边又叫“芝麻壳”，有甜味和咸味，在农村市场很流行，一个小小的芝麻饼店还有几个员工，特别是当场天，有时候忙不过来！我们这边的芝麻饼也很出名，每年外出打工的朋友，总会带一些芝麻壳到外地给外地的朋友品尝！
第三：烧烤，不仅仅是城里的“专利”，近些年在农村也流行起来了，农村场镇上也出现了烧烤，而且生意还不错！
第四：面包，烤面馒头，等这些小吃也非常受欢迎，赶集的很多客户没有吃早餐，蛋糕不仅仅当早餐吃，还能带回去当“零食”。
当然，以上仅仅代表个人观点而已，还有很多小吃，至于哪种小吃最适合，还得看你们当地的风俗民情，当地客户喜欢什么，从客户喜好入手最适合！
不知道大家有没有幸逛过农村里的集市呢？集市虽小，五脏俱全，很多东西我们在城里都买不到。小编前段时间去朋友家里面玩，刚好碰上他们一周一次的***，跟着转了一圈发现他们东西实惠又好吃，尤其是一些小吃，花很少的钱就让我吃的肚子都撑了，回来城里想吃却要四处寻找，花的钱也是农村集市的两三倍！
这是鸡蛋卷，好久都没有吃过的东西了，一袋12个5块钱，又酥又香，都是商贩们刚做好的，有的还热乎着呢。买了一袋边走边吃，没一会儿就被我吃光了。回来城里想吃的时候找了好久才在超市里找到，还放的都不脆了不说价格还挺贵！
酱香饼，6块钱一斤，外酥里嫩很好吃，很受欢迎，一集能卖几百元。很多人逛集市的时候都喜欢买上一些，拿竹签扎着吃。小编看到排队的人挺多就也买了一些，刚出炉的，热气腾腾，很香的！城里的话在菜市场又见到多，总觉得不如村里买的好吃了！
打着肯德基风味摊点，炸鸡腿、炸鱼、烤肠等样样齐全，价格不一。味道比城里的肯德基差不了多少，价格却十分的便宜，我们肯德基只能买到两个小鸡快的钱他们这里却可以买到很多，来赶集的好多人都喜欢买点带回家给小孩子。
这些小吃摊基本上都是流动性的，哪里有***就去你哪里，早晨天不亮就要去占位置了，一般只摆半天摊，中午过后就收摊回家了，这半天的收入就达上千元了，比我们上班族强很多
在集上卖美食需要什么证吗？
需要办理的证件有以下几个临时登记证，摊点证，卫生许可证和健康证，如果少了一样都有可能会受到惩罚的，所以大家在集上卖美食一定要办理。卫生许可证和健康证是卖美食必办的证件，所以大家在摆摊前一定要办理好，摊点证，和临时登记证去城管办理！
商场门口摆摊需要什么手续？
首先，想要摆地摊要先去当地的城管部门申请，得到同意后才可以合法摆摊。如今摆摊暂时不需要办理太多的手续，因此不需要营业执照也可以经营，因为我国各大城市都陆续开放地摊经济，鼓励大家摆摊创业。但是前提是要与商场里的领导商量好相关的事宜。
不能够影响到交通，不能占用盲道以及不能影响行人通行，除了这些之外，还需要注意卫生，摆摊的时候一般会碰到巡逻的城管人员，可以主动询问他们划分的具体摆摊区域和摆摊时间等等。但是每个地区制定的政策不一样，因此想要了解更为详细、准确的信息，可以去相关部分进行了解。
我根据了解，一般开店都要办理营业执照的，但是摆摊是无固定经营场所，所以不需要办理，那么需要办理的证件有以下几个。临时登记证、摊点证、卫生许可证和健康证等，如果少了一样都有可能会受到惩罚的，所以大家一定要办理。
据悉，卫生许可证和健康证是小吃摊必办的证件，所以大家在摆摊前一定要办理好。大家可以利用下班时间摆摊赚点钱，既补贴生活开支又能充实自己的世界，相信很多人都是这样想的，希望列出来的摆摊要办的证件能够帮到大家。
在镇上的大集上卖什么小吃好呢？
可以卖馄饨，面条，米线之类的。赶集的话一般会比较累，回家不想做饭，去饭店吃饭又太贵，尤其是那些家离镇上很远的人家，吃面、粉之类的比较实惠，而且可以换换口味，老人小孩都爱吃。
记得我小时候我家对面就摆了一家面、粉、饺子摊位，只是一个小小摊位，弄了一张桌子，四把椅子，吃的人太多了，都排长队，那时候自己家也很少做那些，也吃过几次，很便宜2块钱一碗，去晚了也就卖完了。等集市一散场，她们家没洗的碗堆得满满的，好几大盆。
我觉得只要把口味做好了，做什么都能赚到钱，只要肯吃苦，服务周到一些，弄干净一点。
祝生意兴隆！
农村大集最好吃的小吃？
一、蜜三刀
在山东江苏一带，农村大集上必有“蜜三刀”，它最大的特点就是香甜绵软，香味浓厚，在20年前的时候，人们都提着蜜三刀走亲戚，俗称“馃子”，用油纸包着，捆扎整齐，里面的糖分和油分会渗出来，阴湿包装，闻着就特别香，一口甜到了心里。
二、冰糖葫芦
“都说冰糖葫芦儿酸，可酸里面它透着甜”，冰糖葫芦又叫“糖葫芦”，有的地方也叫“糖墩儿”，属于北方常见的小吃，尤其是在农村大集上，隔着老远就能看见冰糖葫芦，我记得小时候的价格很便宜，只要五毛钱一串，后来长到了一块，再后来长到了一块五，现在已经长到了三块钱，吃起来又酸又甜。
