巴彦淖尔特色小吃？
1、巴盟焖面：内蒙古最好吃的焖面就是巴盟的，现在内蒙古各地卖焖面的饭店都会打着巴盟的旗号。焖面是中国中部和北部地区传统面食，巴盟焖面也是多地口味的焖面融合后形成的独特口味。
2、巴盟烩菜：巴盟猪肉烩酸菜是内蒙古河套地区的一样特色菜式，丝滑可口，肥而不腻，是体验乡村生活的必吃食品。
3、巴盟酿皮：酿皮是内蒙古自治区风味较浓的传统小吃，特别是巴盟酿皮很有风格，值得品尝!酿皮虽是小吃，但可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘。冷热均宜，四季可食。
4、酸粥：酸粥是酸饭的一种，有助消化的功能。
5、手扒羊肉：内蒙任何一个城市基本都会有手扒羊肉，巴盟处在河套平原的中心地带，所以所养的羊味道也是大赞，非常美味。
6、巴盟面筋：由产自河套地区精选雪花粉,经多道工序精制而成。正宗的巴盟面筋，入口爽滑的同时带有韧性，咬下去却又是韧中有脆。
巴彦淖尔美食？
1、猪肉烩酸菜
据说猪肉烩酸菜流在河套地区已有上百年的历史，堪称河套一绝，特别是每年冬季的杀猪菜。
2、酸粥
酸粥是酸饭的一种，将米发酵后熬煮成粥。
3.面精又称巴盟酿皮
在小麦面中掺和适量碱面，用温水调成硬性面团；再放进盆中用凉水连续揉洗，洗去淀粉，直到面团洗成蜂窝状的软胶状时为止。洗出的淀粉水待沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有蒸布的笼中，蒸熟成3分厚的圆饼，即为“面精”。
4、猪肉勾鸡
猪肉勾鸡就是把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟，这道经济实惠、营养丰富，香味独特的菜。
巴彦淖尔市区有哪些经营巴彦淖尔当地小吃的老字号饭店？
如果说老字号的话
国际饭店（地方人叫那个地方“国旅”）、金丰饭店、满洲里饭店，这三个算是满洲里元老级的饭店了，以前都是鼎鼎有名的
烤肉：沁香园、蒙祥园、满天香、
手把肉：不怕远的话就是，南村部落，市区就是绿宝、金骄悍（这个名气大一些）
西餐：888西餐厅、后贝加尔西餐提、明珠地下西餐厅、玛丽西餐厅
如果想简单的吃点快餐，就是名点、美食乐、大磨坊（这个快餐也开了十多年了）
希望我的回答，您能满意
胜利路的西贝餐饮广场，里面有不少各地小吃，不光是巴彦淖尔当地的。
丫丫烩菜馆，经营猪排烩酸菜；
永安街一篓油对面有个专门卖焖面的，味道不错；
巴盟酿皮（面精）名满天下，商业大厦底楼的好几家味道都不错；附小大门南边有个卖蒸牛包子的，好吃；光辉街的宝圆肉焙店，卖的肉焙子货真价实；解放街升华大酒店经营不少本地特色菜，也很有味道。不知道这些答案您是否满意，吃的时候叫上我。
内蒙古巴彦淖尔的油烙饼属于特色小吃吗？
八百里河套，产的就是小麦面粉，说起那个劲道河套面粉名不虚传，巴彦淖尔的油烙饼是我们小时候经常吃的一道美食，那个时侯吃的没那么丰富，每次放学回家妈妈烙一盘油烙饼，撒一些白糖，再炒一盘三药介介放点韭菜，那个美味难以形容！巴彦淖尔特色小吃很多，油烙饼虽然不能算个名小吃，但是在60后、70后的记忆里，是用永远抹不掉的儿时记忆，是永远忘不掉的妈妈的味道。是放学回家期盼的那口美味。
