食育课的教育意义？
食育课程意义：从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。
教育又是一种思维的传授，而人因为其自身的意识形态，又有着另样的思维走势，所以，教育当以最客观、最公正的意识思维教化于人，如此，人的思维才不至于过于偏差，并因思维的丰富而逐渐成熟、理性，并由此走向最理性的自我和拥有最正确的思维认知，这就是教育的根本所在。
农村教育是存在种种不足，但更重要的不是农村学生的心态吗？
我认为，心态并不能决定一切，而且，环境对心态有很大的影响。
农村教育存在着很多的不足，影响着孩子们的学习，所以，有的孩子奋发向上，有的“认清现实”，放弃继续努力，所以，并不是困难越多越能激励人，困难太多反而会让孩子彻底放弃努力。让孩子放弃学习并不是一个因素，是很多方面导致的。
教育的不足，让孩子们的心态产生不同的影响，认为在这种环境下，就一定能激励孩子奋发向上，是有些片面的。
环境影响
以前我上学的时候，大人总说，好好学习，听老师的话，父母对孩子有着很大的期望。但是，学习好并不是那么容易的，白天上完课，晚上回来写作业也会有很多不懂的，能怎么办呢？有多少父母陪着孩子写作业，认真辅导的，反正我没有，孩子如果没耐心，学习很受影响。
教育***
学校里的环境，起着很大的作用，我上小学的时候，教室是平房，没有任何***设施，冬天还要轮流生火，跟城市里的环境比起来差了非常多，由此得知，师资力量肯定也会有影响，孩子的学习状态也没有那么好。
家庭因素
城市的父母往往有着很好的学历，更进步的学习经验，这些都会给孩子非常好的影响。夏令营，国外游玩，博物馆，这些农村孩子可能接触到吗？以前写作文的时候，有个同学写了他周日跟他爸爸去打保龄球，老师当着全班同学的面，说他抄袭，因为农村人怎么可能会接触到保龄球呢，也不会愿意投资那种他们认为没必要的消费。我还记得，他一直很倔强的坚持，但是，没有人相信。
种种因素，对孩子的心理造成了很大的影响，包括心理。所以，他不想去改变，因为，他觉得根本不可能。
也许有人会说，你学习啊，你努力啊，不努力怎么改变呢？正因为条件差，才要努力改变。
环境因素对一个人的影响非常大，想要改变，需要非常努力。想要让他听你的，就不要轻易地否定他的努力。
生活还是要积极向上的。
虽然，生活没有给自己一幅好牌，但是要改变它，人生很长，不能因为这一小部分就决定全部，要为自己负责。
给他希望，告诉他，他有机会成为他最想成为的样子。
不去试试怎么知道呢？是男子汉就要挺直腰杆，努力去拼啊，成功那么容易，还努力干什么，躺着睡觉多好。
家人是他努力的后盾，支持他，鼓励他。
告诉他：摔倒了，爬起来继续努力，还这么年轻，还有大把时间可以挥霍，最多的就是时间，不怕，努力就对了。
农村教育的问题，我觉得外部因素影响最为重要。农村的孩子一般父母受教育程度都不高，在教育孩子上有的就是完全放羊式教育，孩子长成什么样算什么样，每天只顾着干农活。要不就是老式的棍棒式教育，不听话就拳脚相加。
在看看周围的同伴，好多成绩不好早早就退学，有些没主见的孩子就随大流也跟着辍学了。
小孩子的可塑性很强，不像成年人什么事都有了自己的主见。如果好好教导用正确的方法引导，那么很多孩子也会很优秀。所以年龄越小外因越显得重要，孟母三迁也是这个原因。
孩子是家庭和祖国的未来，一定要用心好好培养，不能只靠学校教育这个大锅饭。
我一直在乡村中学教学35年，对农村的教育比较熟悉，农村的学生越来越不好教了，不完全是学生心态的问题，更重要的是，农村孩子的家长问题。他们大部分的家长外出打工，把孩子丢给爷爷奶奶管理，有很多老人自己都照顾不了自己，怎样去管理孩子呢？另外家长长期很难回来一次，回来了就用钱来弥补对孩子的亏欠，农村的孩子太缺乏家庭教育了，他们没有什么理想和追求，总认为上不上学都可以挣钱，因为他们的父辈都没怎么上学，所以农村的孩子已经被父母潜移默化了！另外，农村留不住老师，年轻教师干几年就通过考试，进城了！方方面面的原因，致使农村教育停滞不前！
学校是教书育人的地方。学生良好的学习心态和道德水准完全取决于学校。其次才是家庭父母的言传声教，这二者结合在一起，才能形成良好的学习环境和学生形成良好的学习心态。教书就是老师把书本的文化知识及传统的民族文化知识传授给学生。让他们懂得为什么要读书，读书将来干什么、有什么用，以及不学习文化知识、不读书的后果。只有把书读好了，农村孩子才有出路。古人云:书中自有黄金屋，书中自有颜香玉。
当然了，五个指头伸出来也不一样齐，也有个别学生学习心态出现偏差，不爱上学读书，甚至出现厌学。对于农村孩子出现厌学心态后该咋办呢？学校是育人的地方，校方要及时和家长沟通协商，达成一致的改变或扭转学生的不良心态，让学生走上学习的正轨上来。防止学生受社会不良恶习误入岐途。
造成学生厌学、逃学、打架斗殴的原因很多。有家庭的原因、有贫困的原因，有学生自身自悲心理的原因、也有学校育人方法的问题、还有社会一些坏风气驻足学校的原因。这是一个综合症问题必须解决好。既使这些学生学习不怎么好，只要茁壮成长，将来对社会也是大有贡献的，因为社会需要各类型不同的人才。
总之，农村学校存在种种不足，还需要学校、家庭、社会解决好学生的学习心态问题。
确实有这种想法，读三年高中最少要六七万，如果进厂或公司三年可收入六七万！读高中还要大学，一般的大学自己找工作。读了高中大学好是好，可一般的家庭负担不起，只有打工才是唯一的选择！
中国饮食文化对幼儿教育的影响？
中国传统饮食文化是世界饮食文化中的精华，食物原料的广泛与多样，喜食热食种色香味形卿隐营养过于追求象征意义和心理满足育教育与教育实是其重要的特点，我们应当发挥过滤功能，去去其糟粕，挖掘传统饮食文化的精华，为儿童所用。
