你觉得哪些小吃，吃一次就可以让你回忆很久？
广西有很多美味的食物，而一些当地的特色小吃最让人回味无穷。很多人吃过一次就会念念不忘。这些小吃基本上只有在当地才能吃得到，所以更加的觉得珍贵。
1、灰水粽。粽子的一种，做法很讲究，当地的很多年轻辈的都不会做，就算会做的也没有老一辈做得色纯，好吃。首先用晒干的水稻杆烧成灰，包裹好灰，然后用开水淋包裹着的稻草灰，就成了***的碱水。糯米洗净后浸泡到碱水里半天，竹叶洗净就可以包粽子了。包好后放锅里煮5至8小时。吃的时候要蘸上糖水或蜂蜜水吃，竹叶的清香加上糯米的软糯以及稻草灰独特的味道，一口下去，绝对的让人难以忘怀。这个粽子还有一个好处就是下火，大人小孩吃了都有好处。
2、豆腐圆。这是壮族人过年过节必做的一道美食。将豆腐打成泥，肉选择稍微带肥的比较好，剁成肉末，韭菜切末后跟肉搅拌均匀，加上调料就成了馅。抓一把豆腐泥摊在手上，放上馅，再把豆腐泥包裹好馅做成圆形，做好后可以煎或者油炸。
3、大肚糍。用把糯米浸泡4至6小时，捞起沥干水分，加上新鲜的石榴叶一起碾成粉，用开水将糯米粉团揉好，分成一个个小团，将小团反复揉成凹状，把提前炒好的馅放进去。水开后放进去煮，煮熟捞起，配以热汤就可以吃了。因为加了石榴叶的原因，所以它具有清湿热，健脾胃的作用，而且色美，味鲜，老少皆宜。
4、炸馍。米浆，一个勺子就可以做成的美食。非常的简单。广西很多大街小巷都能见到的小吃。有肉馅的，酸菜馅的，各种是冷蔬菜馅的……爱吃什么任君选择。
还有很多，说多了口水直流，就先列这四种吧。
谢邀。小吃是我们日常生活中最常见的一种形态，不论是在高档的商务中心，还是在农村的街头巷尾，都能看到这类美食。对，就是能称作美食。因为吃的人多，流传度广，一点点的香味就能招来很多的食客，所以就可以定义为美食。
如果说是我吃过一次就能回忆的小吃，我应该会说是鸡蛋灌饼。这种小吃我一直很喜欢吃。饼身酥脆，鸡蛋香味儿浓郁，外边抹上甜面酱和辣椒油，再加片生菜，饼的中间露出一块小小的鸡蛋，这就是鸡蛋灌饼了。让人看了之后总是忍不住想咬一口，验证一下，这一口能不能咬到鸡蛋，或者第二口能不能把鸡蛋吃完。这就是满满的诱惑，而且味道香浓。
鸡蛋灌饼现在不流行了，我觉得并不是不好吃，而是它的制作工艺满足不了现在人的快生活节奏。鸡蛋灌饼做一个需要几分钟，比煎饼果子时间还长，如果接连十几个，制作起来就比较麻烦了，而且一般都是吃两个或者三个，如果靠排队的话，有的人可能就不会买了，去选择其他小吃。这就是鸡蛋灌饼的劣势。
但不可否认鸡蛋灌饼在小吃行业还是占有一定地位的。大家对鸡蛋灌饼喜欢吃吗？欢迎大家留言和点评。如果有不会做的朋友可以留言，我后续会更新制作方法，关注我每天都有美食经验分享。
有一年我们全家上平遥旅游，当地的一个朋友带我们全家上一个很破烂的地方吃的炒碗秃，我朋友说别看地方不好，在我们当地很出名的。现在还偶尔跟我老婆怀念炒碗秃的那个味道。
再有一次去山东滨州，吃那个小龙虾、烧烤。他们有一种饼，卷着肉串加点小葱，再蘸一下龙虾汁那个味道绝了。想想我嘴里都流口水。
曾经在黄土高原一个不知名的村庄附近，远远地就闻到一股扑鼻的葱油香，寻味看过去，就见一个老人，挑着一副担子，两头各有一个木桶，上面搭着白色的小棉被，就像我们常见的卖包子那样的，香味就是从木桶里面不断溢出。
问老人家卖的是什么，老人回答是“油旋”，拿出来一看，比馒头略小，细如发丝的金***面丝，层层盘旋，中间还夹杂着大葱和调料，形成一个圆鼓鼓的小烧饼的样子，表面亮晶晶的全是油渍，尝了一口，酥嫩焦脆，满口生香，细细的油酥面丝几乎入口即化，那是以前从来没有见过的美味，再问价格，两毛钱一个，立刻买了一块钱的！
回到西安，实在难忘那“油旋”的美味，就开始满大街寻找，问了好多家，或者不知道，或者拿出的“油旋”面丝粗大，几乎跟裤带面相当，而且没有那么的油渍，也看不到几片葱花，吃起来干硬难咽，甚至有的店面拿出来的所谓“油旋”，干脆就是火烧！
以后多次去陕北旅游，特别留意有没有这种“油旋”，可惜再也没有见过那么地道和实在的美味，或许这辈子也就遇到那么一次了，所以至今难忘。
现在的特色小吃，只要稍微出名，就可以在全国任何城市找到对应的门店和摊位，所以很多所谓的地方小吃，早已名不符实，比如哪里都能找到肉夹馍，各地都有煎饼果子，你可以在武汉吃到北京烤鸭，也可以在北京吃到武汉的热干面，甚至很多时候，家门口的小店做出来的特色小吃，比原产地的口味还好！具体就不举例了，吃货们都知道。
但是真正的特色小吃，就像那特别险峻的风景，往往存在于众人不知道的背街小巷和乡野之中，当吃货们在各地热门食品街上寻味的时候，根本不知道自己吃的是早已***了的快餐而已，即使不好吃，还以为原本就是如此呢。
图片：外地某城市的全聚德烤鸭小店
下图：正宗的武汉热干面，又干又硬，还不如我们家门口的柔韧爽滑好吃，毕竟众口难调，原产地的特色美食，或许你并不适应，比如臭豆腐之类，再大的牌子，我也不会吃的。
作为一个美食达人，我来回答你这个问题。
新疆大盘鸡
真的是很大盘，哈哈，鸡块和土豆一起炖，然后放面条进去一起吃，真的是回味无穷，很有特色。
兰州拉面
它彻底改变了我对拉面的看法，真的是很好吃，汤汁很浓郁，面条劲道，特别是加上一勺红油，更是美味。
很辣很爽，吃完之后一直忘不了那么味道，是会上瘾的一种美食，现在都经常买来吃。
广州白切鸡
是鸡原汁原味的一种吃法，鸡的味道很纯正，皮滑柔嫩，真的是好吃。
重庆酸辣粉
这就不用说了，每次去了都会吃的美食，粉条很滑，很麻很辣，又很香。
回忆过去吃饭的句子简短精辟？
回忆过去吃饭吃的回忆过去吃饭吃的什么饭？，过去吃的饭，我现在真的是没法比较，过去吃的窝窝头在地里挖的野菜烧成粥，每天吃的都是一些这样的饭，现在想想真的是难以下咽，现在吃的是什么？，各种肉类，各种素食不纯嘞，那真的是以前和现在真的是没法比较
1. 想起小时候跟家人一起围在桌子上吃饭，尽管只有白米饭和鸡蛋，一家人还是吃得很开心，那时候真的很容易满足。
2. 跟你吃饭还是三年前的事情了，当时我们开怀畅饮，一起讨论着过去和未来的事情，多么难得有这么美好的时光，说出心里所想呀。
《回忆过去吃饭的句子简短精辟？》
吃咸菜就辣椒，越吃越长膘。
光吃馍不长肉，那叫浚良心肚。
一天吃五顿，越吃越是罪。
吃馍喝水，瘦成干鬼。
吃肉喝酒，啥事没有。
吃肉没酒喝，肉也不香了。
吃馍卷咸菜，越吃膘越赖。
不管吃多少，也要尿泡尿。尿泡尿睡觉，一觉大天亮。
妈，加一双筷子。第一次谈女朋友，带女朋友回家的时候，在饭桌上大家都是有一些***和真诚的，我妈还一股劲的抱怨说怎么不提前通知一下，多做几个好菜。这个时候，我就知道，我选对人了。那种其乐融融的温馨气氛，是三言两语，道不的尽。你们找到了属于自己的感情。
