
- 麻城有什么好吃的美食?
- 湖北麻城什么小吃最有特色?
- 湖北麻城什么小吃最有特色?
- 麻城夫子河鱼面,肉糕,肉丸等地方特色美食产品怎么推广才能让更多人知道并且购买?
- 麻城特色早餐?
- 请问湖北麻城有什么有特色的的小吃吗?
麻城有什么好吃的美食?
1、麻城糍粑
麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃,打糍粑,在麻城,过去是一件很隆重的事情,只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃到,其制作方法非常精细,***用上等的糯米为主要原料,经过多道工序精制而成,所制作出来的糍粑吃法多种多样,可烤、可煮。味道鲜美,可口。
2、麻城肉糕
麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细,选用鲜鱼、五花肉为主要原料,将鲜鱼剔除鱼刺,再配以各种调料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻城肉糕鲜美可口,且易于消化,营养丰富。
3、夫子河鱼面
夫子河鱼面是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,创制于清道光十五年。其制作工艺精细,选用鲜鱼、精苕粉、食盐为原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的夫子鱼河面味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。
湖北麻城什么小吃最有特色?
麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花、红安绿豆粑、烧梅、酸米粉。
1、麻城糍粑
麻城特色小吃
麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃,打糍粑,在麻城,过去是一件很隆重的事情,只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃到,其制作方法非常精细,***用上等的糯米为主要原料,经过多道工序精制而成,所制作出来的糍粑吃法多种多样,可烤、可煮。味道鲜美,可口。
2、麻城肉糕
麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细,选用鲜鱼、五花肉为主要原料,将鲜鱼剔除鱼刺,再配以各种调料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻城肉糕鲜美可口,且易于消化,营养丰富。
3、夫子河鱼面
夫子河鱼面是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,创制于清道光十五年。其制作工艺精细,选用鲜鱼、精苕粉、食盐为原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的夫子鱼河面味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。
湖北麻城什么小吃最有特色?
麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花。
麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细,选用鲜鱼、五花肉为主要原料,将鲜鱼剔除鱼刺,再配以各种调料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻城肉糕鲜美可口,且易于消化,营养丰富。
麻城夫子河鱼面,肉糕,肉丸等地方特色美食产品怎么推广才能让更多人知道并且购买?
现在多媒体很发达 详细介绍这些特色美食的详细做法 有无添加剂 现在人们的生活质量提高了 对身体健康也是越来越重视 相对的对于吃的要求也越来越高 绿色食品才是现在人们所认可的 再就是要有好的味道 只要食材好 卫生好 还要介绍一下 吃这些对于身体有什么好处 那人们就可以放心购买 再就是宣传了 今日头条就是很好的选择 现在的读者越来越多 今日头条在众多自媒体中属于佼佼者 再就是线上线下结合 多做一下宣传 不愁卖不出去
麻城特色早餐?
1、麻城茶油
麻城茶油,中国国家地理标志产品,湖北省麻城市特产,“麻城十怪”之一 。
2、麻城板栗
3、麻城肉糕
大别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。
4、麻城老米酒
麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地,因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成
请问湖北麻城有什么有特色的的小吃吗?
麻城肉糕。
麻城肉糕为麻城传统名菜。是麻城让你请客吃饭必备的一种特色传统糕类食品。麻城肉糕以白果肉糕最为有名。肉糕码在鲜花碗上,呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色,不仅好看,而且味道鲜美。
麻城是一个县级市!有高铁!有火车站!交通非常便利!背靠大别山主峰脚下。风景能跟祖国四大山媲美,毫不夸张,去了你就知道。吊锅、鱼面、茶油、糍粑、天麻………好东西多的数不清!去了呆过才知道
麻城市,地处湖北省东北部,黄冈市北部,长江中游北岸的大别山中段南麓,鄂豫皖三省交界处。由湖北省直辖,黄冈市代管。
麻城较为出名的小吃有麻城肉糕,麻城油面,木子店老米酒, 麻城鱼面(俗称垂鱼)等 。
麻城肉糕,是麻城传统名菜之一。名为“肉糕席”的10道菜中,就是肉糕主打。其做法为:将鲜鱼去剌去皮,猪五花肉去骨剔皮,剁成肉浆,制成膏状,将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸30分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。
麻城油面,***用上白面粉加适量芝麻油和盐,经人工拉制,形成银丝。瘦肉油面已列入《湖北风味小吃》。
肉丝油面做法:将猪瘦肉五斤、蔬菜二两洗净切丝。旺火烧清汤一斤,放入疏菜丝、酱油半钱、芝麻油半两。烧开后,下入肉丝,加上味精二分,胡椒粉一分,葱花少许,即成面卤。
原锅烧沸水二斤,将油面一斤徐徐下入锅内,熟后,分别捞入调有芝麻油、味精、葱花、胡椒粉的汤碗内,盖上面卤即成。
木子店老米酒,是麻城市特产,中国国家地理标志产品。木子店老米酒属于半干型黄酒,酒精度在10至20度之间,是糯米酒中的精品,木子店老米酒色泽清亮,味道淳甜,质浓而不伤脾胃,含有多种氨基酸和维生素。
麻城鱼面,也叫垂面。据《麻城县志》记载,鱼面创制于清道光十五年(1835年),出自许姓布行的一位姓黄的厨师之手。1911年“银丝鱼面”作为麻城名产参加巴拿马举行的万国博览会获银质奖,被誉为麻城四宝(鱼面、陶器、板栗、麻花)之一。
鱼面以鱼肉和猪肉为主要原料,拌上麻油、细盐等辅料,经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条,但比普通面条更精细。
具体做法为:
鲜鱼去掉刺和皮,将鱼肉和猪肉剁至泥酱状,加入一定比例的淀粉、食盐揉搓成团。将面团用擀面杖擀成蒲扇大小之大而薄的面饼,然后卷成卷,放入蒸笼猛火蒸20~30分钟。出笼后摊开,待冷却后用刀横切成薄饼,于日光下晒干即成。食用时,可单炖、加肉同炖、做火锅主料,也可油炸。炖熟后为面条状,故称鱼面。其味鲜美,虽主料为鱼肉,但吃起来没有鱼味。