簸箕籺读音？
簸箕籺，拼音是bò ji zī，是广东、广西一带的一种传统小吃。它的制作材料有糯米粉、椰子丝、芝麻等，口感香甜可口。在制作时，先将糯米粉搓成粉团，然后捏成薄饼状，再加入馅料，最后用椰子丝和芝麻等材料进行烘烤或油炸，制成后香脆可口，深受人们喜爱。簸箕籺不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等，对人体健康有一定的益处。在品尝簸箕籺时，可以搭配一些当地的特色饮品或茶点，如糖水、绿豆汤等，以增加口感层次和享受美食的乐趣。
簸，拼音bò；bǒ，用柳条或竹篾编成的器具，也有用铁皮制成的。
箕（拼音：jī）是汉语一级通用规范汉字（常用字）[1]。箕的古字写作“其”，“其”的古字形如同一只簸箕，后来借用作虚词，因而在“其”字之上加“竹”头造“箕”字。“箕”本义与“其”相同，指扬米去糠的竹制器具，即簸箕。“箕”又用作星宿名，是二十八宿之一，箕宿成簸箕形，由四颗亮星组成。
籺，汉语通用规范汉字（常用字），拼音是hé。本义是米麦的碎屑，多用指粗食，泛指稻、麦等的籽粒。
簸箕炊是广东省粤西地区的一种传统小吃，在茂名市的电白、高州、信宜、化州以及湛江市的遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。遂溪西边沿海的港门镇、北坡镇、草潭镇、杨柑镇等称之为“白籺”，湛江市区及廉江市和化州市称其为簸箕炊。以廉江簸箕炊最为出名。
炒粉和拌粉哪个好吃？
炒粉和拌粉哪个好，这很难做出选择，主要还是看厨师做得好不好吃吧！
其实，对于炒粉和拌粉我都喜欢吃，两者各有各的美味！而且炒粉和拌粉的做法也有很多，加入的调料酱汁不同其味道也就大有差别！
1、炒粉：炒粉为江西民间的一种食物，是将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。用不同的肉类搭配所呈现的炒粉味道也就极具美味。受大众喜爱的炒粉一般有蛋炒粉、肉丝炒粉、虾仁猪肉炒粉、冬菇肉丝炒粉、牛肉炒粉、青菜炒粉等！
2、拌粉：拌粉，俗称腌粉，是广东湛江市徐闻县以及福建闽东地区四季皆宜的汉族小吃，因其食用方便且经济实惠而受欢迎。随着拌粉日趋盛名，其制作方法已传到外地，它不但成为民间的佳食，而且已进入酒楼，登上了大雅之堂。拌粉由于粉干的质地Q爽，入口和咀嚼的口感甚佳，同时加上特制的花生酱和配料，其香味与色泽让人食欲大增，加上当地的腌菜风味，其味香甜，有伴咸酸，是开胃的主食。拌粉看着做法似是简单，但要做起来也是很讲究的！要抓住其面的口感，酱汁的调配甚是重要！
不管是炒粉还是拌粉，重要还是要做得够好吃我都会吃！炒粉着重配料配菜，拌粉着重配料酱汁！两者都有其不同的味道！现在的炒粉拌粉在各地方都很普遍，每个地方有每个地方的炒粉拌粉，每个地方也都有每个地方不同的做法！
萝卜青菜各有所爱吧！我是粉的忠实粉丝，这两者都喜欢吃！哈哈，感觉自己是小馋猫！粉的种类有许多种，最爱的大概是河粉！下面分享下我觉得好吃的做法！
炒粉
我是广东阳江人，炒粉我比较爱吃家乡的又薄又细的豆芽炒粉，薄薄粉条，配上醇香的花生炒出来特别好吃，豆芽很有嚼劲，吧唧脆！
拌粉
我觉得香油拌粉超赞，河粉在沸水锅上蒸7分钟，取出；撒上芝麻花生，葱蒜末；生抽、糖、少许水搅匀成汁，淋在河粉上；花生油烧热，趁热浇在河粉上即可！get√
炒粉跟拌粉，我觉得都很好吃，不挑食！而且我觉得每个地方有每个地方不同味道的拌粉炒粉！
炒粉我最看中的是他的配料与配菜，配菜搭配得好了，整体看起来也会更有食欲！炒粉在江西是比较有名的，通常受大众喜爱的炒粉有蛋炒饭、青菜炒粉、肉丝炒粉、青椒肉丝炒粉、虾仁猪肉炒粉等等！当然在炒做的过程放的配件要适当好吃，火候要够，做出来的食物才更好吃！炒粉还有一点就是不要放太多油，吃起来油腻感觉就不好了。拌粉又叫腌粉，也是受到大众所喜爱。它的制作方法比较简单，但看似简单，其实也很需要技巧，粉的口感与酱汁的调制很重要！拌粉的味香甜，还有其独特口感我很喜欢！
当然我觉得每个地方所调的酱汁都会有所不同，有的地方拌粉之所以出名并受捧也和这酱汁有着密切联系！
湛江有什么出名的？
湛江是一个位于广东西部的滨海城市，以其得天独厚的自然条件和丰富多彩的文化底蕴而闻名于世。以下是湛江的一些出名之处：
1. 风景优美：有九洲港、鹤山港、徐闻港等几个著名的海港，有许多海岛，如雷州半岛、大角湾等，以及许多高山、溪流和水库组成的风光壮美的自然景观。
2. 海鲜美食：湛江被“海上菜市”称赞，是中国最大的海产品加工集散地之一，并以其奇特、独特、美味和养生的海鲜美食享誉海内外。
3. 历史悠久：湛江在南海文化交流中有很大的影响力，是中国历史上文化交流的重要节点之一，如文献中就记载火着光、八闽侯盖、薛氏法船等重要文化***发生于此。
4. 丰富多彩的旅游活动：湛江举办举世闻名的“九洲鹤公杯”渔民文化节和“南海渔火”文化旅游节等活动，同时还有许多户外运动和休闲活动，如徒步旅行、海上运动、民俗游览等等。
以上只是少数几个，湛江拥有更多令人向往的美好之处。
