
临沂市临沭有哪些好吃不贵的特色美食?
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临沭摊煎饼
是临沭县最悠久的地方小吃,它的制作方法也相对简单,只需要一个小推车、小鏊子、小托盘等简单的几件家什就行了。摊煎饼中可放入小***、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜,还可以按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等,煎饼外皮脆香,色香味俱全,营养环保又好吃,而且也很便宜。
油煎锅贴一种是带馅的,一种是不带馅的。大小差不多是水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉、芹菜肉、萝卜肉或素馅、***豆腐、素三鲜等等。
清蒸锅贴,这种是不带油煎直接下锅清蒸的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上水要放一半,不能把贴到锅边上的锅贴给泡坏了。
临沭黑花生
在临沭地区黑花生种植的历史已很悠久,是花生家族中的珍品,黑花生的营养价值高,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。