
石塘的小吃?
1. 石塘嵌糕:石塘嵌糕是石塘当地非常有名的小吃,主要原料是糯米、猪肉、鸡蛋等。做法是将糯米蒸熟,然后加入猪肉、鸡蛋等食材,再用嵌糕皮包裹,最后用线切割成小块。嵌糕皮薄馅儿足,味道鲜美,口感糯而不腻。
2. 石塘鱼圆:石塘鱼圆是石塘镇的一道特色小吃,***用当地新鲜的鱼肉制成。制作过程中,将鱼肉打成泥,加入适量的调料和淀粉,然后将鱼肉捏成圆球状。石塘鱼圆色泽洁白,口感鲜美,营养丰富。
3. 鳗鱼羹:鳗鱼羹是石塘当地的特色汤品,选用新鲜的鳗鱼、豆腐、木耳等食材制作。鳗鱼羹汤汁浓郁,鳗鱼口感滑嫩,搭配豆腐和木耳,味道更加鲜美。
4. 绿豆面:石塘绿豆面是石塘镇的传统小吃,选用当地优质绿豆粉制成。制作过程中,将绿豆粉和水混合,揉成面团,然后用擀面杖擀成面条。绿豆面煮熟后,可搭配不同的汤料食用。绿豆面口感细腻,营养丰富,具有清热解毒的功效。
5. 麦油脂:麦油脂是石塘当地的传统糕点,主要原料是麦芽、花生、芝麻等。制作过程中,将麦芽糖化,加入花生、芝麻等食材,然后用麦油脂皮包裹,制成圆形糕点。麦油脂口感酥脆,香甜可口。
此外,石塘还有许多其他美食和小吃,如清明饼、麦饼、糖糕等。来到石塘镇,你可以尽情品尝这些地道的美食,感受石塘镇的独特风味。
温岭有什么有名的好吃的东西?
温岭好吃有卖鱼桥的牛肉、***的肉包、虎山的糯米糕、贪吃街的水饺、石塘的绿豆面、箬山的羹(蜻、肉、鳗等羹)、松门的墨鱼干、鳗干、箬横的年糕、长屿的大黄鱼、永安的小鲜、石粘的蛇、温西的火烧饼、神童门格硬糕、温岭街格水蒸包等等。
1、火烧饼:是浙江天台汉族传统名点,它是以上好面粉发酵后,拌油酥,捏成饼皮,将用肥膘、细葱剁碎作的馅捏进去做成饼状,再在饼上涂一层喷香的油酥,油酥上撒芝麻,然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。
2、神童门硬糕:在温岭有一种历史非常悠久的糕点小吃叫做神童门硬糕,这硬糕最大的特色就是硬,说它像石头一样硬都不为过,牙口不好的人是咬都咬不落的,大部分年轻的观众肯定是连听都没有听说过这种硬糕,不过,就是这样一块小小的难吃落肚的硬糕却是很多上了年纪的人难以忘记的小时候的回忆,也承载着几代硬糕师傅命运的起落和人生百味。
3、绿豆面:是以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料制作而成的一道传统面类美食。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
壮族四宝是什么?
桂林漓江四宝,声名远播,即:漓江长寿鱼、漓江泉水虾、漓江菊花蟹、漓江岩石螺,这是漓江的特色小吃。
广西石塘镇的生姜、豆豉、淮山、槟朗芋被称为石塘“四宝”,在区内外享有盛誉。
石塘小吃的来历?
石塘小吃,又称"驴巴",有着悠久的历史渊源。"石塘"这个地名据说是因为一个关于美女的故事而得名,与"驴巴"的美食并没有直接的关系。然而,"驴巴"确实因其独特的风味而在当地流传开来,并最终成为了具有地方特色的传统美食和名产。
据传说,楚汉战争时期,项羽的大军在垓下战役中被刘邦击败,他的爱妾虞姬也在此战中牺牲。战后,虞姬的尸体在一个石桥下被阻挡,后来人们为了纪念这位英雄的爱妾,就将这个石桥命名为"尸挡桥"。石塘镇的名字就是由此而来。由于虞姬的美貌,她的故事在当地广为人知,而"驴巴"这种食物也因此得名,因为它被认为是虞姬的美味之一。
北宋时期的著名政治家、文学家包拯,也是今天的安徽省肥东县人,他在回乡探亲时曾品尝过石塘的"驴巴",并对它的美味印象深刻。他甚至将其推荐给了当时的宋仁宗,赵祯皇帝品尝后也非常赞赏,并将"驴巴"列为朝廷贡品。此外,清朝乾隆年间,乾隆皇帝南巡至安徽时,也曾品尝过石塘的"驴巴",对其鲜美味道留下了深刻的印象。
尽管有这些历史记载,但"驴巴"的制作工艺相当复杂,且在过去因为社会条件的限制,制作并不普遍。到了20世纪90年代,随着社会的进步和发展,"驴巴"的制作技艺逐渐传播开来,从而使得这一特色美食得以广泛流行。