本文目录一览：
甘肃名吃的十大美食
1、兰州牛肉面 地位：中国十大面条之一，甘肃的城市名片。特点：讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣油红）、四绿（蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。面条按粗细分为毛细、细的、二细等9种，汤头用牛骨、牛肉和30余种香料熬制。冷知识：正宗吃法要配酸菜和卤蛋，当地人常清晨食用，认为头汤面最鲜美。
2、首先，不得不提的是兰州清汤牛肉面。这道小吃以其肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，是兰州最为著名的风味小吃之一。其次，烧锅子作为兰州永登县的特色小吃，用面粉发酵后烧制而成，吃起来焦香酥脆，极具饱腹感。而百合桃则是兰州的另一道特色小吃，将百合、青梅、山楂糕等食材巧妙结合，香甜可口。
3、第四：饸烙面。第五：灵台手擀面。第六：庄浪暖锅。第七：华亭洋芋搅团。第八：泾川罐罐蒸馍。第九：崇信油糕。第十：蒸鸡。甘肃平凉的十大名小吃有饸饹面 在平凉，你要问哪一个面食敢自称“面霸”，饸饹面笑而不语。
4、兰州拉面：兰州拉面是甘肃省的代表性美食，以其筋道的面条、鲜美的牛肉和浓郁的汤底而闻名于世。兰州拉面的制作工艺独特，面条经过多次擀压、拉扯，口感劲道，搭配上红烧牛肉、卤蛋等佐料，味道鲜美可口。
5、甜醅子是兰州街头常见的小吃，也是甘肃地区非常有名的小吃之一。它由糯米制成，经过发酵后，口感香甜，带有酒香，是兰州人喜爱的甜点。 兰州灰豆子 兰州灰豆子是这座城市独有的小吃。它由黑色的豌豆制成，煮成粥状，加入红枣等食材，甜而不腻，营养丰富，是兰州的传统美食。
甘肃特色美食小吃有哪些
兰州牛肉面 兰州牛肉面是甘肃的招牌美食，使用高筋面粉制作的拉面，营养价值高，口感绝佳。每一口都能体验到鲜美的牛肉与面条的完美融合，绝对值得一试。 靖远羊羔肉 靖远羊羔肉因其独特的生长环境和加工方法而肉质细嫩、味道鲜美。配合多种调料和药材，不仅口感绝佳，更具备温中补气、健胃益肾的功效。
兰州牛肉面：甘肃首屈一指的美食品牌，以其在全国的赫赫有名的“一清二白三红四绿五黄”特色，成为兰州人早餐的不二之选，广受好评。 陇东饸饹面：甘肃省的第二大美食，源自中国饸饹面的发源地，以其种类繁多和文化传承著称，深受食客喜爱。
甘肃兰州著名的十大美食清汤牛肉面兰州清汤牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系***老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
凉皮：凉皮是甘肃省的一道特色小吃，以其筋道的面皮、鲜美的佐料和凉爽的口感而受到人们的喜爱。凉皮的制作工艺独特，面皮经过蒸煮、冷却，搭配上芝麻酱、辣椒油等佐料，味道鲜美可口。 驴肉火烧：驴肉火烧是甘肃省的一道特色美食，以其鲜嫩的驴肉、香脆的火烧和独特的调料而受到人们的喜爱。
甘肃的特色美食小吃主要有以下几种： 兰州牛肉面 兰州牛肉面是甘肃兰州地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。面条选用高筋面粉制作，口感筋道，搭配浓郁的牛肉汤和多种调料，味道醇厚。 靖远羊羔肉 靖远羊羔肉是甘肃靖远地区的特色美食，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。
甘肃平凉十大名小吃,平凉主要旅游景点
甘肃平凉有哪些值得去的旅游景点？平凉市的崇信县：龙泉寺。平凉是甘肃省下辖的地级市，位于甘肃省东部，六盘山东麓，泾河上游，为陕甘宁交汇几何中心“金三角”，横跨陇山（关山），东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻。
第一，平凉臊子面，以其独特的制作工艺和丰富的配料深受当地人喜爱。第二，平凉油糕，作为一道传统美食，以其香甜可口、外酥里嫩著称。第三，平凉凉皮，以其口感爽滑、酸辣适中而闻名。第四，平凉小酥肉，外皮酥脆，内里鲜嫩，是许多食客的心头好。
静宁锅盔，静宁的传统小吃，脆酥可口，外酥内软，色泽金黄，口感香甜。酥合子，平凉特色小吃，外酥里嫩，香甜可口，益智健脑，乌发食疗。华亭糁饭，甘肃传统面食，黄澄澄、甜丝丝、清香爽口，高能甜食。
兰州百合是甘肃省的名优特产，百合具有养心安神、美容养颜、润肺止咳等功效，特别适合养生温补，我国著名植物分类学专家孔宪武教授评价：“兰州百合不但文明全国，亦可称世界第一”。故有“兰州百合甲天下”的美誉。
平凉凉面 平凉凉面是平凉的特色传统美食，以面条细而爽滑、麻辣鲜香的味道而闻名。配料丰富，清爽可口，是夏日解暑的最佳选择。 平凉牛肉面 平凉牛肉面是当地的特色小吃，以鲜嫩的牛肉和筋道的面条为主要食材，再配上鲜美的牛骨汤，鲜香诱人，回味无穷。
平凉的十大美食分别是：静宁烧鸡、火烧子、玉米珍珍、花花面、黄面鱼鱼、罐罐蒸馍、静宁酿皮、静宁锅盔、酥合子、华亭糁饭。静宁烧鸡 静宁烧鸡也叫静宁卤鸡，是平凉市静宁县一带的特色传统名菜小吃。
甘肃徽县的特色美食小吃有哪些呢?
1、徽县麻辣烫：这是一种以麻辣口味为主的串串香，食材丰富多样，包括各种肉类、蔬菜、豆制品等，串在竹签上煮熟后，再蘸上特制的麻辣酱料，味道鲜美可口。 徽县烩面：这是徽县的传统面食之一，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。烩面的面条筋道爽滑，汤汁浓郁鲜美，配以各种蔬菜、豆腐、肉丝等食材，营养丰富，味道鲜美。
2、油泼面 油泼面是徽县的代表性美食，也是本地人最爱的一道小吃。它由面条、肉末、花椒油、辣椒油、蒜泥、酱油等多种食材制成，味道十分鲜美。油泼面的面条筋道有嚼劲，用筋道的面条和爽口的佐料一起品尝，特别开胃，令人回味无穷。 黄米糕 黄米糕用黄米制成，口感柔软、绵密，带有黄米的清香。
3、徽县的特色美食小吃非常丰富，其中最具代表性的包括徽县麻食、甜醅子以及浆水面等。这些小吃不仅口感独特，而且深受当地人和游客的喜爱。首先，徽县麻食是一道传统的面食小吃。它的制作方法很讲究，需要将面揉成合适的硬度后，再搓成条状，切成小块，用大拇指在案板上轻轻捻搓而成。
4、酥馍：徽县特有的早餐品种，分为甜、咸两种口味，是当地颇受欢迎的小吃。金徽酒：徽县最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，属于浓香型大曲白酒，经过泥窖发酵，窖香浓郁，绵甜醇厚。金徽酒旗下有金徽、陇南春两大白酒品牌。
5、徽县面皮，作为陇南地区备受推崇的传统小吃，以其独特的口感和工艺深受食客喜爱。主要分为两种类型：洗面和搅面。洗面皮以其独特的柔韧性和滑溜的质地而闻名，每一片都带给你细腻而舒适的咀嚼体验。
