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磐安美食-磐安美食有哪些

  1. 磐安十大特色小吃?
  2. 国庆要到金华磐安去玩。想吃吃当地有特色的小吃。希望有去过和当地的人指点一二。什么地方去吃什么比较正?

磐安十大特色小吃

1、农家玉米饼

2、磐安炒米粉

3、方前扁食。

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4、卷饼筒。

5、糊拉汰。

6、方前馒头。

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7、农家蕨粉皮。

8、橡子(择子)豆腐

9、磐安泡鮝(xiǎng)。

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10、糯米肠煎鸡蛋

国庆要到金华磐安去玩。想吃吃当地有特色的小吃。希望有去过和当地的人指点一二。什么地方去吃什么比较正?

【磐安】

  菜卤豆腐:将菜卤加上豆腐以及火腿片,用沙锅煨制而成的一道菜。在烹制过程中,菜卤的香气渗入豆腐,豆腐的味道嵌入火腿中,火腿的味道又混入菜卤,汁香汤浓,水卤交融,形成一种绝妙的味觉体验。要吃正宗的菜卤豆腐最好去玉山(据说是发源地)。县城安文街边的吕记煲仔做的菜卤豆腐很有特色。

  糊拉汰和茭饼筒:糊拉汰是一种用玉米粉和面粉捣成糊,加火腿肉、鸡蛋、土豆丝、南瓜丝(这些蔬菜可自选)等做成的薄饼,口感脆、香。茭筒饼类似春卷,用薄饼皮卷着腊肠肉、豆腐、粉干、虾米、胡萝卜等七八种菜一起吃。

  这两种小吃都是方前镇特有的美食,在磐安县城一些饭店能吃到,不过去方前镇则能吃到最原味的。方前镇的一些早餐店都有卖,若要吃得精致点可去方前镇大酒店

  三角叉和玉米饼:三角叉外形似饺子,一般用葛粉活毛芋粉做皮,用鲜肉、虾肉、马蹄等做馅料,吃起来有点像汤包,汁水滚烫,较有嚼劲。

  磐安的玉米饼是生烤的,色泽金黄,吃起来香、软。加点梅干菜或豆瓣酱、腐乳、味道独特。在磐安的许多小吃摊上都能吃到三角叉和玉米饼,其中磐安北镇街上一家叫“乡巴佬”的小饭店做的味道不错。另外,下葛清悦山庄的玉米饼也不错。

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