羊肉可以跟什么食材搭配，做出哪些美食？
焖羊肉的时候,可以加点马蹄。
煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生;阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。
冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
用料主料
- 羊肉600克
- 党参8克
- 红枣5个
- 黄芪4克
- 桂圆(干)8克
- 马蹄适量
- 盐1小勺
- 糖1勺
- 酱油4勺
- 姜适量
- 葱白1段
- 葱少许
准备好材料。
2.羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用
3.姜切片，切好葱白。
锅内热油，如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。再倒入羊肉翻炒片刻。
5.入没过羊肉的水量，放一小匙盐。
6.倒入酱油和糖。
放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉，枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。
8.最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可。
羊肉可以搭配多种食材，做出一道道美食。
蒜薹炒羊肉
1.羊肉400克，洗净切片，加料酒、酱油、盐、姜丝、少许植物油拌匀腌制十五分钟备用。
2蒜薹切段，锅中放水烧开，加少量盐和食用油，蒜薹放进去焯十多秒钟。
3锅中倒油烧热，放入羊肉炒至变色后，放入料酒、酱油炒片刻，再把蒜薹段、盐炒至入味，最后加入味精、胡椒料即可。
子姜爆羊肝肾
材料.羊肝、羊肾各一个，子姜150克。
配料.花生油、酱油、蒜米、料酒、淀粉、盐。
做法
1羊腰羊肾洗净切丝，少许酱油、淀粉抓匀腌制十多分钟。
子姜洗净切丝，加点香醋腌制十五分钟。
3锅中放油烧热，放入姜丝爆香，放入羊肝、羊肾爆炒几下，再放入蒜末、酱油、料酒、盐翻炒至熟即可。
除了上面两道菜以外，羊杂还可以配萝卜做成羊杂卤汁炖萝卜团，羊肉切片烤成羊肉串等等。
1.白萝卜焖羊肉，白萝卜适合秋季吃，缓解秋燥，是一款适合秋季菜品。
喜欢香菜，出锅再撒点香菜。
2.当归羊肉汤，加入当归、枸杞、红枣。
适用于体虚脾弱之乏力者，适合秋冬食用。
我常做三种吃法：
一；涮羊肉片，
可配各种叶菜，菠菜，生菜，油麦菜，茼蒿，大***，海带，各种菇类，金针菇，香菇，东北最正宗的是酸菜和冻豆腐。
蘸料只用克东腐乳，芝麻酱，韭菜花，辣椒油
羊肉片基本用海拉尔羔羊。
二；红焖羊肉，
二斤半肋扇，切拇指一节大小方块，宽冷水下水煮五分钟，加料酒姜片，打沫。
肉捞出，余汤静置只用中间部分。
用冰糖炒糖色，下羊肉着色，下辣椒，葱姜蒜，香叶，花椒，草果，小茴香及炖牛羊肉料包一袋，酱油，料酒，盐，加入余汤三分之二，转砂锅炖俩小时，撒香菜，上桌，味精之类在家庭食用时，我是不放的。
三；羊肉水饺
冷水和面，两小碗，醒半小时到一小时。
准备馅料，通常是羊肉大葱，也可以加胡萝卜或香菜。
羊肉馅半斤，三根大葱，用花椒水调馅，加料酒，少量十三香 ，香油，色拉油。
中国美食品种众多有葱爆羊肉有小鸡炖蘑菇有什么还有什么照样子补充句子？
中国美食品种太多太多了有葱爆羊肉，有小鸡炖蘑菇，有干煸四季豆，干煸肥肠，麻辣拌黄瓜，鸡蛋炒西红柿，麻婆豆腐，大盘鸡，水煮鱼，片片鱼，火锅，青炒***，爆炒腰花，爆炒蛤蜊，清纯排骨，麻辣小龙虾，王婆大虾，中国的美食实在是太多太多了，根本说不完。
中国的疆土十分辽阔，有巍峨的高山，还有湍急的大河。
上述句子我选择描写疆土，并且利用连词将疆土进行了更具体的说明。
还可以描写学生，例如：我们班有很多学生，有男生，还有女生，或者午餐，例如：今天的午餐特别好吃，有番茄炒鸡蛋，还有土豆炖牛肉。
形容羊肉好吃的诗句？
1、《次韵子由除日见寄》北宋苏东坡
陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
译文：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（羊肉泡馍），十分美味。
2、《饮兵厨羔羊酒》宋·晁公溯
沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。
译文：天气晴朗草地柔软羔羊肉肥，吃着羊肉喝着酒真是绝配。都是形容羊肉好吃的诗句。
王刚美食视频羊肉做法？
材料
羊肉 400g
白萝卜 半根
姜 适量
花椒 适量
茴香 适量
做法
1.羊肉切成薄片，用热水焯一下。
2.锅中放入大量的水后，把羊肉放入，再放入几粒花椒，生姜，料酒，烧开后盖上锅盖，小火煮30-40分钟。
3.把切成细条的萝卜和汤料，放入锅中，烧开后煮8-10分钟，煮到萝卜变得透明后，加盐和大量的胡椒粉，出锅前放入茴香。
食材清单
羊肉，芹菜 适当
、 青椒 适当
烹饪步骤
步骤1/6
切好羊肉
步骤2/6
芹菜和辣椒。
步骤3/6
大蒜
步骤4/6
姜末
步骤5/6
将锅中放入油。放入姜末和大蒜，小炒一会，目的是为了让味道进入油中。再放入羊肉，进行炒，待羊肉变***的时候，放入酱油，这样有利于羊肉色鲜。
最后一步
羊肉炒完之后，先放入芹菜，芹菜难入味，加入酱油和醋，盐适当，进行小炒一会，最后加入青椒。即可。
食物原料
羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块
食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量
制作方法
1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟；
2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝；
3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再加入葱段、芹菜段炒香；
4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡即可。
羊肉和***怎么做美食？
羊肉加***是做羊肉汤的绝佳搭配，在山东菏泽小住过，至今回味羊肉汤的味道，公公在家经常做，现在分享一下家常羊肉汤的做法和配方，供大家参考:
原料:
青山羊肉，鲜羊骨，盖炉烧饼
配料:
白芷，草果，桂皮，良姜，净大葱白，盐，姜，香菜末，青蒜苗，香油，味精，***。
制作过程:
1.鲜羊骨用刀背杂碎，用清水泡两个小时，入60度温水大火烧开，反复打去浮沫捞出用清水冲洗干净。
2.锅中放入清水，烧至90度时下羊骨铺底，上放羊肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水大火烧开，再撇出血沫，大火烧50分钟至汤浓发白，肉至八成熟时，放入白芷，草果，桂皮，良姜同煮，，继续煮20分钟，放入***，葱段，姜，盐，不断翻煮。
3.捞出煮熟的羊肉放凉，切成3厘米长，1.5厘米宽，厚约1.5毫米的薄片，装入碗内，分别撒入香菜，青蒜苗，味精待用。煮好的汤装入碗内，淋上香油，视个人喜好放入辣椒油。配上烧饼，超级美味！
单县羊肉汤色似奶白，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻，第一次吃就喜欢上了，你也试试吧。
很高兴回答你的问题，羊肉和***绝配哦，可以做***炖羊肉。
***切片，羊肉切块，焯水
羊肉下油锅翻炒至表面金黄，下姜片，当开水继续煮一小时，然后放入***，放盐，煮10分钟就可以了
您好，我是卞庄主的美食每刻，很高兴回答您的这个问题，说起羊肉和***，推荐您可以尝尝***汆羊肉丸子汤，下面我把做法介绍一下。
1、大***叶洗净用手撕成大块备用，或者选用小***的小嫩芯也很棒，切点葱花和姜末备用。
2、取羊腿肉一块可以让店家绞成肉馅也可以自己剁，自己剁的话尽量剁的细一点，下料酒，用筷子搅拌均匀，然后加水，要分次加，每次少加，加水后搅拌让羊肉充分吸收水分，直至羊肉变得很润，最后用手拿起羊肉摔打几下，使羊肉充分上劲，然后下盐、白胡椒粉、鸡粉、来点蚝油、香油、最后下葱花和姜末，给它搅拌均匀备用
3、锅中来一点点油，烧热下几粒花椒，把花椒的香味充分炸出来，然后把花椒捞出，放入温水，转小火，不要等水开下入料酒，然后用手把肉馅挤成一个个丸子下到锅里，丸子下好转大火烧开，撇去浮末，下盐、白胡椒粉、鸡粉，待丸子都漂上来再煮2分钟左右，下入***叶，再开锅时点一点香油关火出锅。
一道美味的***汆羊肉丸子汤就做好了，汤鲜肉美，配上***叶的清爽，那就一个美！这道菜品您既可以选择大***叶，也可以选择小***的小嫩芯，小***特有的清香味和湛青碧绿的颜色也会为这道菜品增色不少！希望这个回答能让您满意！祝您好胃口！
你好，我是美食创作者影子，很高兴回答这个问题
羊肉，是我们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，鲜美，含有丰富的营养。羊肉还可制成许多风味独特的佳肴。涮羊肉、烤，炸、葱爆羊肉等，是老少皆宜的美味食品。羊肉中丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷铁，还有维生素。羊肉性热，味甘，是适合冬季进补的佳品它能助元阳，补精气，《本草从新》中说，它能“补虚劳、益气力、壮阳道、开胃健力”还能增强身体免疫力，抵抗力。羊肉性热，宜冬季食用
大***：大***含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠，促进排毒的作用又***肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化食品的功能。
***中含有丰富的维生素C.E，多吃***还可以起到很好的护肤和养颜的效果，大***适合所有人食用。
准备羊肉、大***，将羊肉清洗干净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。
大***洗净切块备用，锅里油热，放下大***煸炒发蔫盛出备用。锅里油热下入羊肉煸炒放料酒去腥，加入一大碗水，放姜，桂皮，八角，辣椒，糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。加盐，大火收干。把大***放入羊肉中，大火煮至大***熟，加入盐，鸡精等调料即可。
希望我的回答能够帮助到你谢谢🙏
您好，我是李汉祥——祥哥。很高兴能为你解答。
羊肉和***通常的做法有：《***炖羊肉》、《羊肉***汤》、《干锅羊肉***》等，但我为您推荐的这款叫做《羊肉***卷》，来看一下怎么做吧！
第一步：将羊精肉剁成肉未，加入葱碎、花生油、盐、白糖、香油、酱油腌制备用；
第二步：准备香菜和***，***洗干净取菜叶子部分加盐杀水变软后和香菜一同焯一下水，放凉挤干水分。
第三步：平摊开菜叶，羊肉末居中成长条形，两头向中间折叠包裹，接着两边卷起，再用香菜绑好系上蝴蝶结。
第四步：热水下锅蒸制8至10分钟出锅。
第五步：碟中汤汁倒出煮开勾芡淋上羊肉卷。
这道美味清甜的《羊肉***卷》就做好了。
有不对的地方烦请指正。
希望我的回答可以帮助到您，谢谢！
