息县香稻丸、息半夏、朱家鸡块、息县油酥馍、面炕鸡、包信大饼、香米贡酒、息县坡挂面、虾稻米、东岳红红薯、豫道酸辣粉、彭店香菇、关店葡萄、息县花菇、息县红麻、息县西瓜、息县小香瓜、息县珉玉、息县濮公山土鸡变蛋等都是息县的特色小吃
息县地跨淮河南北，素有“有钱难买息县坡，一半米饭一半馍”之美誉。
特色小吃有，息县面炕鸡、息县油酥馍、刷子卤鸡块、清炖淮河河钉鱼、尹湾水果萝卜、香稻丸米团、包信大烧饼、腊肉焖黄鳝等。
1、油酥：外形椭圆，细丝盘绕，色泽鲜艳，拿起即碎，酥脆甜香，十分可口。
2、松花蛋：形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷。
3、石凉粉：无色无味、晶莹剔透、爽滑，清凉。
4、香稻丸
5、刷子鸡块：色香味美，皮脆肉香回味无穷。
6、鸡蛋灌饼：外皮酥酥香香的，蛋香味四
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