我认为是庄记的油泼面
嵩县二十多年老店"庄记油泼面",独特的手拉细面,满满的牛肉、牛肚,不超过15块钱让你吃到爽~ 地址:嵩县嵩州路东段周天名妆旁
王老三烧鸡是嵩县传统美食、第四批洛阳市市级非物质文化遗产，起源于清代光绪二十九年(公元1903年)，第一代传承人王开琴年轻时擅长烧鸡制作技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，人称“王记烧鸡”。
陆浑银鱼是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县陆浑银鱼通体透明，营养价值极高，是美容养颜、补肝益脑的极品，98年被中国农业部评为“金质奖”，陆浑水库被定为全国定点银鱼引殖基地。陆浑水库位于河南省洛阳市嵩县田湖镇陆浑村附近，黄河二级支流伊河上，距洛阳市67公里，控制流域面积3492平方公里，占伊河流域面积57.9%。
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