美食与文化传承的传说？
传说倒也说不上，姑且叫做戏说。
小时候碰上家里有肉吃，自然很雀跃，端好饭碗早早坐在餐桌前，眼巴巴等着父亲这个一家之主宣布开饭。
餐桌上如果有鸡，父亲会发话：“鸡头、鸡脖子、鸡爪子小孩别吃，不然……长大找不到媳妇！”
餐桌上如果有腌腊，父亲会发话：“猪耳朵尖、拱嘴、半肥半瘦的腊肉小孩别吃，不然……长大找不到媳妇！”
餐桌上如果有牛肉，父亲会发话：“牛筋、牛腩小孩别吃，不然……长大找不到媳妇！”
餐桌上如果有鸭，父亲会发话：“鸭肝、鸭郡肝、鸭掌小孩别吃，不然……长大找不到媳妇！”
餐桌上如果有鱼，父亲会发话：“呃……这个赶快趁热吃！吃饱了赶快写作业去！”
多年后，我看见餐桌上喜欢的，也会忍不住对孩子说：“这个、这个、还有这个小孩别吃，不然……长大……！”
传承糕点美食文化经典句？
1、有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。
2、幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己
3、我随身都会带颗苹果，饿了就吃，正餐也会正常吃，重点还是要维持运动习惯，不乱吃甜食。
4、似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。
5、生活没有多么甜蜜，更多是平平淡淡的感动，用心去感受那些平淡，一切就如甜饼般美妙
6、生活就像巧克力，你永远不知道下一块是什么味道
7、恰恰就在我们得到甜食的瞬间，我们盼望的甜食，变成了又苦又酸。
8、玫瑰是我的热情，糖果是我的味道，星星是我的眼睛，月光是我的灵魂，一并送给你。
非遗小吃有什么用？
是指各个地方世代相承，具有地域特色和民族特色，通过代代相传而保存下来，并经过最传统的制作技艺和方法制作而成的小食品。
非物质文化遗产食品既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化传承。
非遗食品作为承载历史文化的食品，它的存在不仅仅是满足人们的口腹之欲，更是透过食品向人们传达着藏于食品背后更多的历史故事。
家乡的味道在渐渐消失，传统的美食都在消失，如何才能保护好这些美食传承下去？
家乡的味道在渐渐消失，传统的美食都在消失，这些都和社会发展的特点有关系，也和整个社会的传统文化教育体系有关系。现在的年轻人，别说做传统美食了，就是做基本的饭菜都很少。
舌尖上的中国为什么能火，是因为这个是大家喜欢的，也是大家关注的，但是这个方面没有人去 做，没有人去传承，没有得到政策、资金等方面的关注。恰恰这个节目勾起 了大家的回忆和食欲，勾起了一丝丝思念、怀念。
对于传统的美食，也有一些商家再做，只可惜传统的美食在面对商业化的时候，都以追逐利益为导向，往往就丢失了传统美食的传统。之所以传统，是因为用传统的做法去实现，那个味道都基本上靠手工去做的。所以，如果有一天大家有一个共识，就是传统的味道和美食用传统的方法做，他的定位、定价都走向高端，那么这个传承会吸引更多的人加入，会有更多的人去传承，去发扬光大。
另外就是国家在传统文化方面的引导和教育，要从娃娃们抓起，传统味道的传递需要从年轻一代抓起。
借着这样一个话题，我个人也展示下我对传统美食的传承成果。长久以来都在外面漂泊，很难吃到妈妈做的饭菜，各种怀念，突然有一天自己心血来潮，想吃手擀面了，就自己动手，发现成果显著。这些味道和美食，其实并不是不好做，不是有多大的难度，而是是否能用心，是否能认真对待的问题。
外面的卖的手擀面基本上都是骗人的，真正手擀的很少，看看我擀的面吧：
老家擀面，都是有一个特别大的案板，擀仗也特别的长，而且是中间粗，两头细。面条能否擀好，要看面和的怎么样，软硬要好，还要看型（有的地方叫思瑞，我猜普通话应该是湿润吧）的怎么样，记得奶奶说，擀面要年轻人擀，手掌火气大，擀的面条劲道，好吃，等等。
建议大家有时间都自己试试，家乡的味道其实也不难，难在我们不动手。
现如今，不仅传统美食渐渐消失连我们的传统文化都在逐渐消失，那是因为我们没有好好传承和保护，党的十九大提出要保护传统文化，就足以说明传统文化保护势在必行。保护传统还需要我们共同参与，保护传统美食也是如此，要相互传承共同保护，要大力宣传我们的传统美食文化，营造处于传统保护氛围中，我国还要出台政策***我国传统文化的传承和发扬我国传统文化，出台法律保护，严厉打击破坏传统文化的坏根，比如***冒伪劣传统美食，破坏其声誉。
