北京美食小吃-北京美食小吃街-玛玛旅行网

北京烤鸭：用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，深受广大人的喜爱。

炒肝：具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

卤煮，豆汁等。

（图片来源网络，侵删）

首先是烤鸭，这是北京菜的头牌。

其次是涮肉，尤其是东来顺涮肉。

再次是宫廷菜流传出来的菜品及菜馆。如烤肉宛，丰泽园等。

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最后是北京小吃及面点。如驴打滚，卤煮，炒肝等。

很多因为北京有着丰富的美食文化，涵盖了各个地区的特色美食。
比如烤鸭、炸酱面、羊蝎子、驴打滚、豆汁等等。
此外，北京还有很多知名餐厅和小吃摊，比如全聚德、Da Dong烤鸭店、王府井小吃街等等，可以满足不同口味的人的需求。
总之，在北京想要找到好吃的美食是非常容易的，但是要注意卫生和品质。

北京最有名的十大特色小吃：

（图片来源网络，侵删）

第一大：豆汁儿、第二大：卤煮火烧、　第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窝窝、第六大：驴打滚、第七大：褡裢火烧、第八大：炒疙瘩、第九大：灌肠、第十大：糖耳朵。

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