东北正宗狗肉的做法？
材料：狗肉500克，尖椒50克，花椒3克，大蒜20克，油50克，酱油25克，盐、味精各少许，料酒15克，干辣椒5克，鸡汤适量。
制作步骤
1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
3、另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。
根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。
1.狗肉焯水洗净下油锅煸炒
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2.炒至皮发黄倒入适量料酒
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3.加入两碗水大火煮开小火炖！
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4.放入香料，加入酱油
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5、小火炖至汁液快收干时放入适量的盐！炖至汁水收干就0k了！
注意事项
煮这个菜不放生姜，多放些料酒去腥，应为狗肉是热性食物再放入生姜很容易上火！
梅河口十大名小吃？
主要包含以下十个方面的特色名吃：
第一是梅河口大冷面，第二是梅河口杀猪菜，第三是梅河口特色炒小龙虾，第四是梅河口煎血肠，第五是梅河口酱焖林蛙，第六是梅河口香辣明太鱼，第七是孜然辣椒脆烤牛心管，第八是蒜蓉辣酱刷烤月牙骨，第九是黄焖狗肉；
第十是梅河口酱大骨，等等
怎样卤制五香狗肉关键要去腥，_美食？
材料：生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克做法：
1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。
2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。
3、再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。
吉林敦化必吃的馆子？
敦化的美食有：红旗大街的丰茂串城、新开门的韩城狗肉、四商店的现代韩食馆、长安路的莱茵河咖啡屋、学府街金屿明鱼屋和大耳朵兔烧烤、阳光城一期的金铙狗肉馆、旭达清花园门口的状元烧烤、南关市场的小城牛肉汤、学府街北段的农家十二月、延边花甲宴、延边泡菜、狗肉汤、打糕、辣***、延边米肠、延边朝鲜烤牛肉、咸菜、冷面、松饼、首尔韩食、大富烤肉、胖太太麻辣排骨串、西正门串店、乡村酱汤馆、老金家韩食、现代韩食、马记烧卖等。
