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寻味美食-寻味美食文案

  1. 春节出去旅行,哪座城市有很多美食可以寻味?
  2. 为什么美食之都“广州”不拍美食纪录片,而顺德却拍了“寻味顺德”这部美食纪录片呢?

春节出去旅行,哪座城市有很多美食可以寻味?

天使是湖南妹纸,但是在厦门已经生活了十几年。对于春节期间,选择去哪座城市呢?我觉得厦门会是一个不错的地方。因为很多人都说厦门四季如春,春节是在寒冷的冬天,但实际上厦门相对于很多城市来说,还是很暖和的。

至于它为什么适合在春节期间前来旅行呢?

厦门有丰富的景点:

提到厦门值得前往游览的景点,鼓浪屿厦门大学、南普陀寺、中山路、环岛路、曾厝垵……都是可以去漫步的。现在很多人都会选择携家人找一座城市,就如厦门这样天气暖和、面朝大海的地方,而且大年初一去南普陀寺也很适宜哟!

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(图片来源网络,侵删)

厦门有很多地道小吃和美食:

厦门小吃很丰富,据不完全统计有200多种,如沙茶面、虾面、土笋冻、花生汤、芋枣、韭菜盒子、海蛎煎……过年时期,很多城市的门店都是闭门,而厦门却有许多店在过年期间坚持营业,所以来这里不用担心觅食的安排哟!而且在厦门,各种菜系选择也很多,如闽菜、闽南菜、客家菜等等。

厦门海鲜大排档里的杂鱼酱油水:

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如果说春节去旅行,美食最多的城市,我觉得,应该是在西安。西安不但是一座旅游***极其丰富的城市,更是一个美食荟萃的城市。

一是有各种面食,包你满意。在西安有炒面、烩面、拉面、裤带面、臊子面、浆水面、刀削面、凉拌面等等,尤其是西北人到这里,绝对让你吃的过瘾,吃的爽口。南北面食,应有尽有。

二是有正宗的羊肉泡馍。西安美食中最为著名的,一定是那老孙家的羊肉泡馍,来自西北山里放羊的鲜嫩小羊,做出的羊肉美味可口,再加一张大饼,泡在羊肉汤中,外加几颗糖醋大蒜,那味道,绝对让你终身难忘。

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三是有各种可口小吃。比如肉夹馍、羊肉串、烤羊腿、水烹羊肉、醪糟、过桥米线等等,尤其是西安市的***巷,简直是南北小吃的云集地,有春节旅游的朋友一定要到那里去走一走,尝一尝!

说起可以寻味美食的城市,真的有很多很多,因为每座城市都有其独特的饮食文化可以探寻。在这里推荐两座城市,推荐原因主要有两个:一是,美食的种类多样;二是,传统意义上的旅游城市,适合春节出游狂吃不已。

西安

西安的美食自不必说,闻名全国,具有明显的北方特色,以面食为主。

虽然西安***街被很多人吐槽坑人宰客,但是也阻挡不了全国各地的吃货奔到这条街上大饱口福。因为***街这个片区真的太大了,纵横几条街全部都是店铺,三顿饭不带重样的能吃好久好久好久。

西安的众多美食当中,羊肉泡馍算是名气最大。头一次吃正宗的西安羊肉泡馍,店家把饼和碗拿来半天,我都不知道要干什么,还在那傻傻的等着,原来需要自己手动把馍掰成一小块一小块的,再交还给店家加汤添肉,也算是一种特色。

肉夹馍、凉皮、胡辣汤、biangbiang面、葫芦鸡,一想起来都直流口水。

临走的时候在***街附近的一家店内排队买了真空腊牛肉,回去做肉夹馍当早餐简直棒呆了。

最近靠摔碗酒走红的永兴坊美食也很多,从城墙上下来正好可以去吃个晚饭。

厦门

厦门的美食有很多,有特色的主要有沙茶面、海蛎煎、鱼丸、面线糊、烧肉粽,花生汤等。


鼓浪屿上的龙头路不得不提,因为在那真的是从早吃到晚。必须提到的几个是沈家闽南肠粉、叶氏麻糍、八婆婆烧仙草

沈家闽南肠粉很好找,龙头路一直走到底就能看到,很多人在排队。

叶氏麻糍在肠粉前面的小广场上,是个小推车,能不能吃到碰运气,但是真的很好吃啊,喜欢黑芝麻的千万不要错过。

八婆婆烧仙草是一个小门头,看起来破破烂烂的很不起眼,然后是个婆婆在卖,我还观察了一下是不是婆婆本婆,这个烧仙草味道吃起来不要太棒。虽然八婆婆品牌已经形成连锁规模,开了好多店,但是我觉得最好吃的一家只有这里。

最后想说,关于土笋冻,也许不是所有人都能接受,毕竟是沙虫,有些人内心就抵触。我默默的替你们尝了一下,还挺Q的。

毫无悬念的当然就是成都了!成都的生活IP就是:小吃、串串香、红彤彤的火锅、鬼饮食;***、盖碗茶、吹牛皮、老茶铺里的掏耳朵、擦皮鞋服务......来成都,玛雅我给你做导游,保证让你感受资格的成都,让你耍的巴适、耍的安逸!

就看你喜欢什么口味,说起来各种口味千差万别,但是还是推荐来云南,理由是云南有过桥米线,鲜花饼,长街宴,腾冲有大救驾,丽江有腊排骨怒江有手抓饭,综合来看,大理美食比较突出,经过了旅客的验证,比较符合各种挑剔的食客,而且食材新鲜,价格实惠。

为什么美食之都“广州”不拍美食纪录片,而顺德却拍了“寻味顺德”这部美食纪录片呢?

世界上,这么多菜系,唯独只有顺德菜把食材的最真最根本味道做出来,用最简单的食材配搭和工艺就能带出食材先天性的韵味!真正的顺德菜,吃鱼的时候你只要闭上眼睛一口下去,最笨的人都能尝到鱼的独特味道,而且可以马上分出是什么鱼(只要是吃过有记忆的鱼),不像很多菜系,你放进去,世界上的鱼都是一个味道!还有,为了做一个菜,可以等上半年时间去培养一种食材,等它最好的季节才摘下来烹饪(例如:菊花水蛇羹的菊花),这种近乎于疯癫的食材完美追求也只有顺德厨师才会去做!一种普通的食材在别的厨师手里只有一种做法,可来到顺德厨师手里就马上千百种变化,而做出来绝不会无的放矢,绝对是一道好菜!再举一个例子,以酱油碟为例(一种广东人打边炉或者吃生滚粥沾的味碟)先放油再放酱油开,和先放酱油再放油开都不一样,粘同样的食材味道都不一样!顺德厨师把一个酱油味碟看似简单的东西加以苦心研究!可见一斑!

题主可能对美食之都这个称谓有点误会,或者跟“食在广州厨出凤城”混肴了。其实在2014年,联合国教科文组织就授予了顺德“世界美食之都”的牌匾,这是继2010年成都成为“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市,是粤菜区的首个城市。截至目前,全球只有六个城市获得这个殊荣,所以大家能理解为啥央视会拍寻味顺德了吧。

顺德的街坊有句流行语叫做:“出hel顺德就无啖好食”。虽然主观色彩比较浓,但也有一定道理的。“食出真味”,是顺德厨师的一贯追求,因此顺德菜最大特色就是地道粤味,食材要求则必须新鲜和鲜活。单单一条鱼,都可以做出一百种口味,“一鱼百味”就是这样得来的。所以啊,如果喜欢吃鱼的朋友,一定要来顺德品尝,或者会打开你的新世界大门。除了鱼之外,均安烧猪、陈村粉、伦教糕,还有各种私房菜都是招牌美食哦!

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