天下第一楼黄鱼羹是第几集？
天下第一楼黄鱼羹是第5集。
当天夜里，昏迷的老掌柜的醒来，连夜召见卢孟实。他挣扎着让王子西取出一张文书－－文书上写清卢和两少爷的股份分成等条文他临危托孤。卢孟实不授，老掌柜苦苦央求，最后竟要爬起来与卢磕头，在这种情况下，卢感动地在文书上签字画押。
《天下第一楼》是一部2004年夏钢执导的民国题材电视剧，改编自同名话剧《天下第一楼》，由巍子、李光复等主演，该剧主要讲述了京城小厨天下第一楼中发生的一些列故事，其中黄鱼羹是在第十五集。
怎么才能具有发现美食的眼睛？
去之前可以先在网上查一查当地的美食攻略，如果这个地方比较出名一点的话，那么网友们会把这个地方的美食都发布到网上的，我们只需要花点时间去查一查，看一看就可以了，当然，也不一定会非常的准确额。
询问当地的人，这个当地的人是肯定对自己所居住的地方的美食有所了解的，所以如果我们能够遇到一个对吃的方面比较了解的人，也是比较***的，可以和她聊一聊，就知道什么东西好吃，并且在哪里可以吃到。
（图片来源网络，侵删）问一些和自己年龄相仿的人，由于年龄和地区的不同，因此在口味上是肯定有偏差的，所以在询问的时候，最好是能够问一些和自己年龄相仿的人，这样的东西才会比较符合自己的口味。
看哪家店的客人多，通过这个来判断这家店的味道以及这家店的价格是非常实用的，因为一般只有味道好，其次是价钱适当的店，才会吸引人们络绎不绝的前去捧场额。
敢于尝试，在吃的上面，要敢于尝试，不要因为自己一直不敢吃什么，所以就放弃了一些东西，这样有可能会放弃一些美食，是非常不划算的，所以一定要敢于迈出自己的新的一步。
（图片来源网络，侵删）当地的特色，一般来说，当地的特色应该都是比较出名的，所以应该也会好吃，但是在找的时候一定要注意找到正宗的，否则的话，会形成一个不好的印象额。
下面是来自姜师傅的纯手打回答
姜师傅来说说怎么才能具有发现美食的眼睛
首先第一点在你走在陌生的街道或商业体中要发现美食的第一个过程就是打开手机接着打开各种美食店评分的APP，比起自己去判断一家没有去吃过的店是否好吃用大众的评价去判断是最为直观的，但是也要避免有些店为了评分用刷单的方式上分，这就需要下面一些判断的技巧了。
我们在判断一家店是否好吃一定不能被大排长龙的队伍所迷惑，一个是排队的有可能是托另外一个部分其实也是被排队所吸引，他们得到的信号是排队=抢手=美味，但是根据我个人的经验来说大多数排队很长的店都不好吃，而且有那排队的时间去买点啥不好，浪费那么多时间结果吃到的还不是特别好吃，想想就觉得很亏。
接下来说的就是重点了，我们从服务、环境、菜品来判断一家店是否值得去吃，服务的话只要你走到门口服务员会主动和你打招呼向你介绍本店特色之类的，再看有客人吃完出门服务员会主动说谢谢惠顾欢迎下次光临的店服务一定不会错，环境的话气味是很关键，走进一家店如果有很重的油烟味或者后厨的味道的话，那这家店的空气净化系统一定做的不给力或者是长期没有清理过，菜的品质的话可以进去后看看其他客人店的菜摆盘是否精致来判断，如果你脸皮够厚的话也可以问问在座的客人哪道菜比较好吃味道怎么样之类的，点菜时可以问服务员哪些菜是今天新鲜的可以按照新鲜的去点这样中招的几率会少，还有一点就是第六感，如果进入一家店之后你的感觉不是特别好那就不要勉强自己去吃，人的感觉还是很神奇的有的时候就是莫名的准确。
上面是姜师傅对于怎么才能具有发现美食的眼光的回答,希望楼主喜欢.
关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享受
第一个建议我想说：别相信网红店！特别是新近忽然红起来的网红店！这种网红店，往往是名不副实的短命店！靠各种手段炒作起来，靠各种噱头，利用食客的好奇和从众心理来盈利。基本上，除了把时间浪费在排队等座上，结果还往往令人失望。
第二个建议我想说：别相信游记攻略中的美食店！特别是游客夸耀某家餐饮店如何如何好吃，我基本上是不信的。对一般游客来说，旅游行程中，偶尔去某一家餐饮店用餐，能碰到真正具有品质的美食店，那几率几乎就和***中奖一样！再加上每个人口味不同，对美食的定义更是千差万别，他眉飞色舞介绍的所谓美食，往往是要打一个大大的问号的！
第三个建议我想说：别去任何一个有名的美食街！全国各地，我几乎跑遍了所有的美食街，什么武汉户部巷、青岛劈柴院、西安***街、南京夫子庙、成都锦里等等，都是哄人的地方，提供着差不多的全国性小吃，就算是当地的特色小吃，肯定不是排名考前的。因为当地人都不会去那种糊弄游客的地方去吃什么“美食”。
那么怎么找真正的美食店呢？
首先，利用一些美食APP，看食客的评论，做个参考。其次，由当地人带路或推荐。最后，实在没办法，就找居民区集中的地方，或农贸市场周边500米的范围，当地人去吃的最多的那种餐饮店，基本上会有满意的结果。
朋友分享一下你旅途中，寻找发现美食的经验？
食与远方，缺一不可，旅行的六大要素吃住行游购娱，吃是排在第一位的，在外出旅行期间每到一处品尝一下当地的美食是旅途中不可或缺的一部分。当到达一处陌生的地方，如何去发现当地的美食每个人都有着不同的经验，我也来说说自己的一些经验。
在出发前详细查阅资料
在准备出发之前要先对将要去的目的地做一个大致的了解，可以运用头条搜索一下目的地的推荐美食，然后把每一个地方的代表美食做一下记录，包括代表菜品、特色小吃等。但是网上的资料也仅仅是参考，基本上有一个笼统的概念，方便到了当地有目的的去寻找美食。
抵达以后咨询当地人
当到了目的地以后可以按照提前记录的美食清单去选择用餐的地点，关于地点的选择可以咨询一下入住酒店的服务员、出租车司机，但是信息比较准确的还是当地比较年长的人，可以在酒店附近的居民小区打听一下老年人，去当地哪家饭店可以更多的吃到代表美食，这个办法还是比较有效的。另外每一个的地方的代表菜品或许分不在不同的餐厅，比如某地的特色美食是羊肉和炒鸡，可能这一家餐厅做炒鸡好，而另外一家是做海鲜好，在咨询当地人的时候不要问你们这里有什么好吃的，而是问你们这里哪家做羊肉好，哪家做炒鸡好，这样能更加精确的定位到特色美食的餐厅。
寻找那些当地人用餐多的地方
如果到了当地在找寻美食的时候还可以前往比较集中的地方，比如美食街、小吃街、夜市等，但这种美食集中的地方很多都是为外地游客而开的，人家当地人基本不过去，原因或许是价格太高或者味道不正宗，那么就需要运用咨询当地人的办法去了解人家本地人都是在哪里吃的，这个办法也很有效的。
另外并不推荐去过多的参考网上的一些点评、评论，上面很多信息并不是很准确。
