缅甸美食？
缅甸有以下美食：
1：发酵茶叶沙拉。或许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了，被称作缅甸的国菜。人们常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。
想要做这道菜，需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起，再泼上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。
这道菜非常百搭。它既可以当作是一道小吃，或一碟开胃菜，也可以和一碗米饭搭配在一起，便是一顿美餐了。
2：缅甸咖喱饭.如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。
这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤，和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草，吃的时候配着蘸酱。蘸酱有ngapi ye(一种缅甸当地的蘸酱)，一种水分多的鱼味酱，还有balachaung，一种辣椒、大蒜和油炸干虾仁的混合物。
3：掸族豆腐面。缅甸最不寻常的菜肴之一就是hto-hpu nwe，意为“温豆腐”。与缅甸北部的掸族有关的这道小吃，却并不是真的用豆腐做的，而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥。
这种黏黏的***的粥通常伴米粉和腌制的鸡肉或猪肉。粥上会淋一点辣椒油，配有腌菜和肉汤。这是一种虽然奇怪但是非常吸引眼球的组合，但是，如果你是一个热爱香喷喷的味道的吃货，你一定会越来越喜欢它。
椰浆饭
传统上，一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料（马来话称作Sambal）。椰浆饭也可以有别的佐料，如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩（把牛肉焖在椰浆与香料的混合物）或“巴鲁”（牛肺）。传统上，大多数的佐料是热辣性质的。
1：发酵茶叶沙拉
或许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了，被称作缅甸的国菜。人们常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。
2：掸式米饭
在缅甸语中叫做鱼饭的这种掸式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼，以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起，成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。
3：缅甸咖喱饭
如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。
4：“干”面小吃
缅甸人喜欢“干”面小吃——从本质上来说其实是用面做的沙拉，配上肉汤——而其中最美味最普遍的一种就是nangyi thoke。这种小吃用鸡肉、切成片的鱼饼、豆芽和卤鸡蛋配上米线，非常好吃。原料中加上烘焙的鹰嘴豆粉、姜黄粉和辣椒油，将这些配料摇匀，再加上腌菜和一碗肉汤，就大功告成了。
5：甜品小吃
不像西方的甜点，缅甸的甜点并不单独作为甜食来吃，而是作为小吃，尤其是在早晨和下午与茶搭配在一起来吃。而且不像东南亚其他地方的甜食与糖离不开关系，缅甸的甜食通常是从磨碎的椰果、耶汁、米粉、糯米饭、木薯粉和水果中获得甜味。
去缅甸旅游，请问能吃到哪些特色小吃？
在缅甸，随处可见特色小吃摊，品种繁多、令人眼花缭乱。就跟着小编一起细数缅甸特色路边小吃吧。
缅甸茶铺
受英殖民者影响，缅甸人民也有喝早茶、午茶的习惯，缅甸茶铺源自于英式奶茶。缅甸人将鲜奶改成了炼乳，加入红茶之后 喝起来口感醇厚回香。而且缅甸的咖啡也是相当不错的。搭配着缅甸小吃度过一个早晨是极好的。
傍晚可以就着啤酒来点烧烤，看看球赛很歉意的
缅（傣）味烧烤
在缅甸的街头，尤其是晚上 可以发现很多经营烧烤的排挡。由于***生活不是很发达，所以缅甸人民也习惯晚上凉爽的时候出门散心。来点烧烤聊下天会很打发时间。而且这种烧烤使用了缅甸提香的佐料，一般地方吃不到，可以尝试一下。
鱼汤米线 缅甸国菜
做法：
1、将锅里的油烧开，并把鱼倒进油锅里煎。
2、将鱼煎至两面都呈金***后，往锅边倒适量的水，加入切碎的芭蕉树茎，加入各色调料，盖上锅盖熬鱼汤。
3、当鱼汤变成浓稠的奶白色时，便可将其捞出锅。
4、将米线放入烧开的水中，烫煮一两分钟，沥干水后捞入碗中。
5、往碗里倒入鱼汤，并撒上小葱和香菜，浇盖豆面粉，也可挤入适量青柠檬汁调味。
凉拌面条 米线
是缅甸常见的一种街头小吃，因为天热 凉拌很受欢迎。将豆粉和调味料放入盆中，加入煮好的面条，在加入花生碎等搅拌均匀。老板有时还会附赠清汤和小菜。
缅甸关东煮
缅甸有一种街边卤煮，在一个汤锅里煮着很多用竹签串着的卤味肉块，食客自选中意的食材，蘸点秘制蘸水，食材是大多动物内脏，比如鸡肝、猪肠、血块、猪肺等，经过卤制后成了卤味，现场将它煮熟烫熟再吃。
槟郎
缅甸人爱嚼槟榔，血盆大口不是浪得虚名。抹上石灰的蒌叶为底，切成小块的槟榔籽撒在上面，外加其他香料包起来。最后几个一串用牙签串上，或者装到小塑料袋里，慢慢享用。
椰丝煎饼
撒上姜黄粉、椰丝、砂糖、坚果等材料调制的面糊，薄薄的一层贴在煎锅上面，大火煎熟。上面吃起来香脆可口。
缅甸切糕
缅甸切糕，用糯米粉、油、椰浆、白糖、核桃仁、椰片等制成，以曼德勒出产的最为有名。
咖喱角
一种面食，馅料通常包括马铃薯泥、洋葱、肉末（牛肉、鸡肉、羊肉等）及香料（例如咖喱粉）。油炸后蘸番茄酱食用。
来了缅甸，一定要去尝试天然海鲜，种类繁多就不列举。还有就是各样热带水果敞开供应。
