婺源十大小吃？
婺源的饮食继承了古徽州的传统，主要名菜有：蹄包、干鱼、 粉蒸肉糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、 土鸡汤等，此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小 吃。
一婺源汽糕。
二是粉蒸肉。
三是糊豆腐。
四是清明果。
五是荷包红鲤鱼，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥。
六是灰汁果，用稻草灰的汁水做成的，故当地人取名灰汁果。
婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的
婺源小吃----炸麻糍做法？
－ 准备食材 －糯米 适量芝麻 适量白糖 适量－ 步骤 －1.泡糯米，时间提前一晚，我这里是电饭煲量杯两杯的糯米2.把芝麻在锅里炒熟，有芝麻香微黄即可，然后用机器打碎，加白糖拌均匀，这个没有具体的量，看个人口味，喜欢甜多放，反之少放，拌好待用3.糯米泡好，再控水，不宜直接蒸，我控了两小时，然后隔水蒸，我是炖的，因为带小孩不方便在厨房盯着，炖的话，不用盯着，不用担心烧干水4.蒸好后，倒入面包机桶，选和面功能，时间30分钟，5.打开面包机，如果糯米己搅拌成很稠的泥状，且无团即可，(有团继续搅拌)然后捏成圆形或是扁状都可以，沾上事先准备好的白糖芝麻就可以吃了6.最后上传一张老家人做的麻糍，又别名***，味道美美的
婺源有哪些特色小吃？
清名果因为主要原料野艾在清明时长势最旺，也最易***的，因此得名。
婺源汽糕，江西省婺源县特色小吃也是婺源人的早餐点心，又可称为培糕，顾名思义，就是用气蒸出来的糕，汽糕表面鲜亮鲜香油亮光鲜透亮，中间布满了蜂窝状的气孔
一、蒸汽糕
以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。
二、清明果
清明果是在每年清明前后制作的一种食物，当地人说是清明节用来祭奠先人的。***摘一种叫野艾的野菜,水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。
三、糊豆腐
是一款独具婺源特色的美味菜肴。在婺源，无论在县城还是乡村，宴席上的第一道菜必是糊豆腐，其味香鲜可口，是婺源糊菜的代表。
四、酒糟鱼
是一客闲菜，你可不喝酒，也不吃饭，就着一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的沧桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来
