
武陟十大名吃?
一、武陟油茶
武陟油茶起源于于2000多年前的秦朝末年,在清朝末年就已经非常有名,选用优质的面粉,核桃仁,玉米淀粉为主要原料,再配以各种香料,花生,芝麻等辅料。民国时期,由于灾荒连年,武陟人离乡背井,流落到陕西、甘肃、湖北、江苏等地,义卖油茶为生。从此,武陟油茶,遍布全国。
二、武陟大米
武陟大米有着悠久的历史,武陟县地理环境非常优越,四季分明,光照充足,非常适合水稻的生长,所以种植出来的武陟大米是比较好的,美味可口,口味醇香。已列为中国地理标志产品。
三、武陟柿饼
柿饼是武陟传统特色产品,到秋天的时候,将柿树上成熟的柿子摘下,然后将柿皮去掉,晒干后密封,就做成了附带白霜的柿饼,吃起来甜腻可口,还含有丰富的营养。
武陟有什么好吃的小吃?
武陟县木栾店素有豫北商都之称,晋货南下川陕商贾北途经于此。因而客商集聚,店铺林立,饮食业兴盛,特别是经济实惠的大众小吃,如:烧饼、酱面、油酥糖饼、小苏肉、建腐肉、羊杂碎、包子、饺子、油茶、稀甜麻糖,上垛牛肉、胡辣汤等。各具特色。唯有烧饼、羊杂碎、上垛牛肉堪称三绝,远近驰名。烧饼,黄焦酥脆,皮薄、壳大,有“入口酥”之美称,深受顾客欢迎。羊杂碎,汤肥肉烂,加上姜丝、辣椒油、鲜香菜、食之别有风味,余香在口。
上垛牛肉,多在初春和冬季销售,牛肉煮熟后,再灌进牛肉汤,冷却后挤压成一大块放在独轮车上,用锋利的钢刀,把牛肉切削成薄片,肉烂、味鲜。