北京民俗小吃来历？
以下是一些著名的北京民俗小吃及其来历：
1. 烤鸭：烤鸭是北京最著名的民俗小吃之一，有着悠久的历史。明朝时期，烤鸭就已经成为宫廷御膳的一道佳肴。清朝时期，烤鸭逐渐传入民间，成为了北京市民餐桌上的一道佳肴。
2. 炒肝：炒肝是北京传统小吃之一，选用猪肝、豆芽等食材，用炒制的方法制作而成。炒肝的味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。
3. 驴打滚：驴打滚是北京郊区的一种传统小吃，用糯米粉、豆沙馅等食材制作而成。驴打滚的口感糯软，味道香甜，深受市民和游客的喜爱。
4. 糖葫芦：糖葫芦是北京冬季的传统小吃，用山楂、葡萄干等食材制作而成。糖葫芦的颜色红亮，味道酸甜，不仅美味，还具有很高的观赏价值。
5. 炒炮肘子：炒炮肘子是北京地道的传统小吃，选用猪肘子为主料，经过腌制、炒制等方法制作而成。炒炮肘子的味道鲜美，肉质鲜嫩，具有很高的营养价值。
这些只是北京民俗小吃中的一部分，实际上，北京有很多其他地方的特色小吃，也有很多传统的制作工艺和独特的食用方式。
二十四节气都应该吃什么,有什么习俗？
二十四节气都有各自的习俗和传统食物。
立春吃春卷；雨水吃龙须饼；惊蛰吃驴打滚；春分吃春菜；清明吃青团；谷雨***茶食香椿；
立夏吃鸭蛋；小满吃苦菜；芒种吃梅子；夏至吃面；小暑食新米；大暑吃仙草；
立秋吃西瓜；处暑吃鸭子；白露喝茶；秋分吃藕；寒露吃山楂；霜降吃柿子；
立冬吃窝瓜饺子；小雪吃腊肉；大雪吃枸杞；冬至吃冬至米团；小寒吃糯米；大寒吃猪肉。
但是要注意，以上并不是一定的，因为各地还会因为风俗习惯的不同而有所差异。
沧州民俗小吃？
民俗小吃:
1、沧州羊肠汤
2、沧州冬菜
3、沧州油酥烧饼
4、交河煎饼
6、沧州狮子头。
沧州市，河北省辖地级市，地处河北省东南部、河北平原东部的黑龙港流域，东部滨临渤海，北部与天津市、廊坊市接壤，西部及西南部与保定市、衡水市毗邻，南隔漳卫新河与山东省的滨州市、德州市相望。
春节即将到来，你的家乡都有哪些习俗，哪些美食特色？
23送灶神，大年30守岁，放鞭炮，初一不杀生，初二回娘家。
美食很多了，粽子、沙糕、糖糕、米花、花莲……，都是我外婆最拿手的。可惜外婆已经离开了我们，过年无论吃什么，最重要的还是一家人整整齐齐。
我们这里传统的23炕火烧。就是平常像蒸油卷馍那样。用擀面杖把面擀开铺平，道上香油撒上葱花卷起来。剁成馍剂，再擀成火烧形状。在锅里炕上半熟发黄为止，然后在馍锅蒸熟，吃如软香。
在我们家乡过年的时候，讲究可多了…
每到大年三十的早上，天还没亮，大概在凌晨两三点的时候，到处都会是烟花爆竹，老人说年三十要起早，吃年饭最好赶到人家前面，那样来年的财运才会比别家来的早。而且在家里不管谁先起床了，首先都得把大门开着，堂屋里的椅子摆两边，中间摆红烛，让自己的祖先进门先喝点茶…
在吃团圆年饭的时候，把大门再关上，这时候不能有外人在外叫你或者敲门之类的，不然就会在来年做事的时候家里都不安宁。然后先给祖先烧纸钱，把做好的菜都摆上去，再斟几杯酒，让他们先吃喝好…这叫饮水思源，也是对祖辈先人的尊敬！
在开饭的时候，我们这里家家户户都会炖火锅，也就是家乡最主要的特色菜了，像鱼肉火锅啊，猪肉火锅啊，鸡鸭鹅等火锅的。现在都叫三下锅，我们祖先那时候都叫合菜…寓意团团圆圆，和和美美的意思…！
明天就是端午节了，大家家乡都有什么特色习俗和小吃？
哈喽，大家好！我是极菜妈妈。今天是端午节，各地都有过端午的习俗，今天就说说我们广西过端午节的习俗。
一、赛龙舟:
端午节是广西比较大的一个节日，每年到了端午节这天都会赛龙舟，如今赛龙舟都演变成一项竞技活动，界时江边河畔人山人，海锣鼓喧天，很是热闹。而获胜方会得到烤乳猪的奖劢，晚上会就着烤猪喝酒，很是有趣。
二、包凉粽:
广西这边春节和端午节都会包粽子，但端午节包的是凉粽没有馅的，有方角形的，有四角形的，长条形的，都是小小个的，蘸白糖或者黄糖水吃的。做凉粽糯米会先用碱水（草木灰的水）浸泡，糯米会染上淡淡的***，蒸熟后黄澄澄的，吃起来有点弹牙，还有股清香味。那为什么端午节不包大肉粽呢？是因为广西这边到了端午节天气渐渐的热了，如果粽子包了肉馅就容易变质，而糯米浸泡碱水也是为了延长储存的时间。如今不仅有冰箱可以冷藏，还有真空包装等各种办法延长粽子的保质期，所以现在端午节不仅可以吃到传统的凉粽，也 可以吃到大肉粽了。
三、端午节广西还有挂艾草和泡草药洗澡的习俗。桃叶、柚子叶、龙骨刺等用红绳扎成一束挂入户大门上，为了避 邪。而艾草、枫叶、柏叶、菖蒲等煮水全家老小拿来泡澡，据说可以去除皮肤病和邪气，保一家老小的安康。
今天到市场转一圈，发现粽子和那些避邪的草卖得最为火爆，花上几个小钱就能为家人祈得安康，怎会不乐意呢？
