
鹤岗小吃做法?
材料:
羊头、羊肚、羊心、羊肝、羊肺等羊杂适量
葱、姜、蒜适量
盐、味精、胡椒粉适量
香菜适量
步骤:
将各种羊杂清洗干净,切成适当大小的块。
葱、姜、蒜切末备用。
烧一锅开水,将切好的羊杂放入焯水,去除血沫和异味。
另起一锅清水,放入焯好的羊杂,加入葱、姜、蒜末。
调入盐、味精、胡椒粉,继续煮一会儿,让汤汁入味。
撒上香菜末,即可出锅享用。
注意事项:
羊杂焯水时要将血沫去除干净,否则会影响汤的口感。
炖煮时要用小火,慢慢炖煮至汤汁浓郁。
鹤岗有什么小吃?
有很多,包子、油条、豆腐脑、各种粥类小米粥(小米粥、绿豆粥、红小豆粥等)、各种油饼(干层饼、油饼、葱花饼、糖饼等)、大果子、各种烧烤(烤肠、考饼、考鱿鱼、考畅肠等)、涮锅、油炸羔等等。