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鹤岗美食-鹤岗美食推荐

  1. 鹤岗小吃做法?
  2. 鹤岗有什么小吃?

鹤岗小吃做法?

鹤岗羊杂汤是一道美味的传统汤品,以下是其做法:

材料:

羊头、羊肚、羊心、羊肝、羊肺等羊杂适量

鹤岗美食-鹤岗美食推荐
(图片来源网络,侵删)

葱、姜、蒜适量

盐、味精、胡椒粉适量

香菜适量

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步骤:

将各种羊杂清洗干净,切成适当大小的块。

葱、姜、蒜切末备用。

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烧一锅开水,将切好的羊杂放入焯水,去除血沫和异味。

另起一锅清水,放入焯好的羊杂,加入葱、姜、蒜末。

火烧开后转小火炖煮,直到羊杂熟透。

调入盐、味精、胡椒粉,继续煮一会儿,让汤汁入味。

撒上香菜末,即可出锅享用。

注意事项:

羊杂焯水时要将血沫去除干净,否则会影响汤的口感

炖煮时要用小火,慢慢炖煮至汤汁浓郁。

根据个人口味,可以适量加入一些辣椒粉或花椒粉提味。

鹤岗有什么小吃?

有很多,包子、油条、豆腐脑、各种粥类小米粥(小米粥、绿豆粥、红小豆粥等)、各种油饼(干层饼、油饼、葱花饼、糖饼等)、大果子、各种烧烤(烤肠、考饼、考鱿鱼、考畅肠等)、涮锅、油炸羔等等。

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